Sharp Cheddar và cây xô thơm tươi mang lại cho những chiếc bánh mì đầy hương vị này một lợi thế tuyệt vời.
Cal / Phục vụ: 73 Năng suất: 1 Thành phần 2 c. bột mì đa dụng 1 c. Phô mai Cheddar sắc nét 1 muỗng canh. cây xô thơm tươi 1 1/2 muỗng cà phê. bột nở 1/2 muỗng. hạt tiêu nghiền mịn 1/2 muỗng cà phê. muối 1/4 muỗng cà phê. ớt bột 1/2 c. dầu ô liu ngoài tinh khiết 1/2 c. nước 2 muỗng canh. nước đá 1 1/2 muỗng cà phê. Hướng dẫn sử dụng muối thô- Làm bột nhào: Làm nóng lò ở 350 ° F. Phủ 4 tấm nướng với dầu ô liu và đặt sang một bên. Đặt bột, phô mai, cây xô thơm, bột nở, hạt tiêu, muối và ớt bột vào bát của một bộ xử lý thực phẩm có gắn lưỡi dao kim loại và xung để kết hợp. Thêm 1/4 chén dầu ô liu và đập cho đến khi bột giống như bột thô. Dần dần thêm nước đá và tiếp tục đập cho đến khi bột tạo thành một quả bóng và cưỡi lưỡi kiếm.
- Hình dạng các que bánh mì: Chuyển bột lên một bề mặt bột. Cán bột thành hình chữ nhật 16 x 8 inch bằng cách sử dụng pin cán bột. Cắt bột thành mười sáu dải 1- x 16 inch bằng một con dao sắc và cắt mỗi dải làm đôi. Với lòng bàn tay của bạn, cuộn từng dải thành một chiếc bánh mì dài 16 inch. Chuyển bánh mì vào các tấm nướng đã chuẩn bị, chải đều với dầu còn lại và rắc muối thô.
- Nướng cho đến khi vàng nâu - khoảng 20 phút. Làm mát trên giá đỡ dây. Breadsticks sẽ giữ trong hộp kín tối đa 3 ngày.
