Giàu có và thanh lịch, nhưng được làm chỉ với năm thành phần, sẽ không ai có thể nghi ngờ món bánh sô cô la thơm ngon này đơn giản đến mức nào.
Cal / Phục vụ: 755 Năng suất: 6 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 0 phút Thành phần 2 thanh bơ không ướp muối 2 muỗng canh. bơ không ướp muối 9 oz. sô cô la đen chất lượng tốt 6 quả trứng lớn c. đường siêu mịn 2 oz. Hướng dẫn hạnh nhân- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Bơ nhẹ một chiếc bánh dạng lò xo 10 inch và đặt sang một bên.
- Trong một cái bát chịu nhiệt trên một chảo nước sôi nhẹ, làm tan chảy bơ và sô cô la với nhau. Khuấy cho đến khi kết hợp. Đặt sang một bên để làm mát.
- Trong một bát vừa, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi nhạt và mịn. Từ từ đổ sô cô la tan chảy vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục. Gấp trong hạnh nhân. Để qua một bên.
- Trong một tô lớn, sử dụng máy trộn điện đặt ở tốc độ trung bình cao, đánh lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh cứng lại hình thành. Gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp sô cô la cho đến khi vừa kết hợp. Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 35 phút. (Torte sẽ rất ẩm ở giữa.) Chuyển torte vào giá dây và làm nguội hoàn toàn trong chảo, khoảng 1 giờ.
