Chúng tôi đã sử dụng cả bánh tortilla có vị jalapeño- và rang-ớt đỏ, nhưng cảm thấy thoải mái để thay thế yêu thích của bạn.
Cal / Phục vụ: 244 Năng suất: 8 Thành phần Gà: 1 Toàn bộ ức gà 1 muỗng canh. muỗng cà phê dầu ô liu. hạt tiêu đen tươi 1/4 muỗng cà phê. muối 1 muỗng cà phê. bột cà ri 1/2 muỗng cà phê. Cumin hành tây ướp hành: 1/4 c. hành đỏ thái lát mỏng 1 muỗng canh. nước cốt chanh tươi 1/4 muỗng cà phê. Salsa dứa muối: 1 c. dứa tươi xắt nhỏ 1 quả jalapeño nhỏ 2 muỗng canh. Rau mùi xắt nhỏ 1 hẹ 1 muỗng canh. nước cốt chanh tươi 1/4 muỗng cà phê. rau mùi đất 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu đen tươi 1/4 muỗng cà phê. Nước sốt đậu phộng muối: 1/2 c. nước cốt dừa 1 muỗng cà phê. cà chua dán muỗng cà phê. Tabasco 1/2 muỗng cà phê. tỏi 1 thìa. gừng tươi nghiền nhỏ 1/2 c. bơ đậu phộng chunky 1 muỗng canh. xi-rô cây thích 1 muỗng cà phê. nước tương 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh tươi 4 bánh bột mì hương vị Hướng dẫn- Nấu gà: Làm nóng lò ở 375 độ F. Đặt ức gà vào giữa các tờ giấy sáp và giã nhỏ đến độ dày 1/2 inch. Kết hợp hạt tiêu, muối và thì là và chà vào vú. Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa và xào cho đến khi vàng, khoảng 3 phút; quay và nấu mặt thứ hai cho đến khi vàng. Chuyển đến một thớt và cắt nhỏ với hai dĩa.
- Chuẩn bị hành tây: Trong một bát nhỏ, cho hành tây với nước cốt chanh và muối. Để qua một bên.
- Chuẩn bị Salsa dứa: Trong một bát vừa, ném dứa, jalapeño, ngò, hẹ, nước cốt chanh, rau mùi, hạt tiêu và muối. Để qua một bên.
- Làm nước sốt đậu phộng: Trong một nồi vừa, kết hợp nước cốt dừa, bột cà chua, Tabasco, tỏi, gừng, bơ đậu phộng, xi-rô cây thích, đậu nành và nước chanh. Nấu, khuấy, cho đến khi dày, khoảng 10 phút. Thêm nước nếu quá dày để lan rộng.
- Lắp ráp và nướng quesadillas: Sắp xếp hai bánh tortillas trên một tấm nướng. Phết từng loại với nước sốt đậu phộng, sau đó rắc thịt gà xé nhỏ. Trên mỗi cái với 2 muỗng canh Salsa dứa và một nửa củ hành. Thêm tortilla thứ hai để bọc và nướng cho đến khi nâu nhẹ, khoảng 5 phút. Chuyển đến thớt và cắt mỗi phần thành 4 nêm. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
