"Một hỗn hợp đậu phộng mặn và caramel ngọt, cộng với sô cô la đen, đá brownies lên một notch, " người sáng tạo của họ Jodi Mongin, ở Orlando, Florida nói.
Cal / Phục vụ: 455 Năng suất: 12 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 0 giờ 55 phút Thành phần 1 thanh bơ không ướp muối 10 oz. caramen chewy (tốt nhất là Werther's) c. bột mì đa dụng 1/4 c. ca cao không đường 7 oz. đắng (ít nhất 60 phần trăm) sô cô la 3/4 c. đường hạt 3/4 c. đường nâu nhạt 4 quả trứng lớn 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1/4 muỗng cà phê. muối 1 c. Đậu phộng rang muối Hướng dẫn- Lót đáy của một chiếc chảo nướng vuông 9 inch bằng giấy da. Giấy bơ và các mặt của chảo. Đặt caramels, bột mì và ca cao vào một bát vừa và quăng để kết hợp. Để qua một bên.
- Trong một nồi hơi đôi đặt trên nước sôi, làm tan chảy bơ. Thêm sô cô la và khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 10 phút.
- Trong khi đó, làm nóng lò trước tới 350 độ F. Trong một tô lớn, trộn đường, trứng, vani và muối cho đến khi thật dày, khoảng 3 phút. Khuấy trong hỗn hợp sô cô la. Khuấy trong hỗn hợp caramel dành riêng và đậu phộng, trộn cho đến khi kết hợp.
- Rải bột brownie trong chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 30 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây và làm mát trong chảo. Làm lạnh bánh brownies cho đến khi lạnh, 3 đến 4 giờ, trước khi cắt thành hình vuông.
