Nấm là một cơ thể nấm quả có nhiều hình dạng và hình thức khác nhau.
Nấm là một nhóm nấm tạo nên cả một vương quốc sinh học cho chính họ. Với nhiều chi và loài khác nhau, nấm đều có khả năng hấp thụ thức ăn thông qua các tế bào từ môi trường xung quanh. Một số nấm hình thành mối quan hệ có lợi hoặc ký sinh với các cây khác, sử dụng chúng làm nguồn thức ăn, trong khi một số khác ăn và phá vỡ các vật liệu hữu cơ đã chết. Nhiều loại có thể ăn được, bao gồm cả nấm trắng (Agaricus bisporus), nhưng một số loại độc và độc; tuy nhiên, tất cả các loại nấm đều có đặc điểm mô tả tương tự nhưng khác nhau.
Rình rập
Nấm mọc lên từ dưới đất thông qua một thân cây, hoặc thân cây, hoạt động như một cấu trúc hỗ trợ. Thông thường, thân nấm có dạng thẳng đứng với hình dạng thẳng, hình trụ hoặc thon. Thân cây nấm có thể dày hoặc mỏng, và một số có thể phình ra ở gốc. Thân cây có thể xuất hiện thịt hoặc dẹt và có nhiều kết cấu khác nhau, từ thô đến mịn hoặc có vảy. Tùy thuộc vào chi và loài, nấm có thể có cuống bên. Thậm chí có một số giống không có cuống nào cả. Nấm có một vòng mỏng xung quanh phần trên của thân và một vòng khác về phía gốc của thân cây, còn được gọi là volva.
Mũ lưỡi trai
Ngồi trên đỉnh của thân nấm là đặc điểm đặc biệt nhất trong việc xác định nấm: nắp. Mũ thường là một đỉnh ô lồi nằm trên cuống. Tuy nhiên, một số chi và loài tạo ra mũ được làm phẳng hoặc gần như lõm. Trong giai đoạn chưa trưởng thành, nắp nấm che giấu thân cây; giống như một quả trứng, giai đoạn này cũng được gọi là giai đoạn nút. Mũ nấm tiếp tục thay đổi và phát triển khi nấm trưởng thành. Chúng có tất cả các màu sắc và kết cấu khác nhau, từ nâu đến trắng đến các màu rực rỡ như đỏ hoặc hồng. Mũ nấm có thể có vảy, cao su hoặc mịn. Chúng cũng có độ ẩm, từ khô đến ướt hoặc nhờn.
Mang
Nếu bạn lật một cây nấm hoặc tháo nắp và quan sát mặt dưới, bạn sẽ thấy một loạt các cấu trúc có gân gọi là mang. Giống như nắp, những mang này cũng có nhiều màu, có thể khớp hoặc tương phản với màu của nắp. Một số nấm có nhiều mang hơn những loài khác và khoảng cách giữa chúng có thể rộng hoặc rất hẹp. Mang nấm cũng được gắn vào thân cây khác nhau tùy thuộc vào chi. Một số không kết nối trực tiếp với thân cây, trong khi một số khác cong lên hoặc xuống, gắn vào thân cây.
Thịt bên trong
Nếu bạn cắt một cây nấm mở, phần thịt bên trong thường có thịt hoặc cao su, nhưng nó cũng có thể mềm hoặc dễ vỡ, tùy thuộc vào giống. Màu sắc của thịt cũng có thể không phù hợp với màu bên ngoài của nắp nấm, mang và thân cây. Khi tiếp xúc với không khí, thịt có thể bắt đầu thay đổi màu sắc trong khoảng thời gian từ vài phút đến vài giờ. Các loại nấm khác có chứa chất lỏng trong thịt, bài tiết một chất sữa mỗi khi nấm bị thủng.
Tính năng chưa thấy
Một số tính năng chưa từng thấy là duy nhất của nấm bao gồm cách chúng sinh sản. Khi nấm phát triển thành một cơ thể đậu trưởng thành, chúng có khả năng giải phóng hàng tỷ bào tử để bắt đầu chu kỳ sinh sản. Khi điều kiện hiếu khách, các bào tử nảy mầm, tạo ra các sợi gọi là sợi nấm. Các sợi nấm lấy chất dinh dưỡng để giúp nấm phát triển. Chúng tiến hóa thành một khối ngầm gọi là sợi nấm, từ đó tạo ra cơ thể đậu quả trên mặt đất, được gọi là nấm.
