Đối với những buổi tối bạn đang tìm kiếm một số protein nạc, nhưng không có thời gian để tạo ra một bữa ăn công phu, bạn có thể nấu ức gà dễ dàng và nhanh chóng trên bếp lò chỉ trong 30 phút hoặc ít hơn. Chọn gia vị yêu thích của bạn để hương vị gà theo sở thích cá nhân của bạn. Bạn có thể phục vụ toàn bộ gà nấu chín của bạn với các món ăn phụ, hoặc cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ và thêm nó vào các bữa ăn yêu thích của bạn, chẳng hạn như burritos, mì ống hoặc risotto. Hãy sáng tạo với các bữa ăn trong tuần của bạn và tận hưởng trải nghiệm ăn uống dễ dàng, lành mạnh và ngon miệng.
Cách nấu ức gà trên bếpNhững thứ bạn cần
- 3 đến 4 ức gà không xương
- Dầu ăn (nên dùng dầu hạt cải hoặc dầu hạt cải)
- Muối biển
- Lựa chọn gia vị (xem mẹo dưới đây)
tiền boa
Đối với thịt gà dày dạn đến hoàn hảo, bạn có thể sử dụng chà gà mua tại cửa hàng, hoặc tự tạo chà xát bằng gia vị và thảo mộc khô. Hãy thử các hương vị như thì là, bột ớt, bột nêm Ý, tiêu chanh, ớt bột, bột tỏi, bột hành, gia vị Jerk của Jamaica, hoặc gia vị Cajun.
Bước 1: Ướp gà
Loại bỏ ức gà không xương không xương khỏi bao bì và đặt chúng lên thớt hoặc trên đĩa. Để có kết quả tốt nhất, sử dụng dụng cụ làm mềm thịt hoặc đáy cốc hoặc bình để giã hoặc ép ngực thành một độ dày đồng đều.
Nêm gà sống
Rắc cả hai mặt của mỗi vú bằng muối biển và lựa chọn gia vị. Bột tỏi, bột hành tây, ớt bột và gia vị Ý tạo nên sự kết hợp hương vị chiến thắng!
Mùa cho niềm vui của bạn
tiền boa
Nếu bạn có thời gian, hãy đặt gà vào túi nhựa hoặc hộp có thể bịt kín và để trong tủ lạnh 30 phút, tối đa 8 giờ. Khi bạn đã sẵn sàng để chuẩn bị thịt gà, hãy mang nó đến nhiệt độ phòng để đảm bảo gà chín đều.
Bước 2: Làm thịt gà
Đun nóng 2 đến 3 muỗng canh hạt nho, dầu canola hoặc dầu ô liu trong một cái chảo lớn (hoặc đủ dầu để phủ lên bề mặt) và đun nóng ở mức trung bình. Xoay dầu sao cho toàn bộ bề mặt của chảo được phủ.
Đun nóng dầu trong chảo
Khi dầu nóng, đặt ức gà dày dạn lên chảo. Nấu trong 1 phút, sau đó vặn lửa ở mức trung bình thấp.
Nấu trong 1 phút rồi lật
Lật gà bằng kẹp.
Lật gà
Bước 3: Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ
Đậy nắp chảo và nấu ở nhiệt độ trung bình thấp mà không cần mở hoặc chạm trong 12 phút. Tắt bếp và lấy chảo ra khỏi bếp. Để lại trong 8 phút mà không cần chạm vào.
Đậy nắp và nấu trong 10 phút
Sau khi gà nấu xong, chuyển sang thớt. Đặt nhiệt kế thịt vào phần dày nhất của ức gà để kiểm tra nhiệt độ. Nhiệt độ bên trong của gà nên là 165 độ F.
Kiểm tra nhiệt độ của gàBước 4: Phục vụ và thưởng thức!
Sau khi gà chín, bạn có thể xé nhỏ bằng hai dĩa, phục vụ toàn bộ cùng với các món ăn phụ yêu thích của bạn, hoặc cắt nó thành khối và thêm nó vào món salad, mì ống, gạo hoặc bánh ngô.
Chặt hoặc chặt gà 
Phục vụ gà với các món ăn tốt cho sức khỏe
