Tôm được ướp trong đậu nành, miso và tỏi để tạo cảm hứng cho người châu Á.
Cal / Phục vụ: 409 Năng suất: 4 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 1 miếng gừng 2 muỗng canh. dầu ô liu 2 muỗng canh. miso trắng dán 2 muỗng canh. nước tương 2 tép tỏi 1 lb tôm lớn 1 c. sữa nguyên chất 1 c. đá mài chưa nung 1/2 c. phô mai dê vỡ vụn 1 jalapeño nhỏ 2 muỗng canh. bơ 1 muỗng canh. Tiêu xay tươi 1 muỗng cà phê. hẹ xắt nhỏ muối Hướng dẫn- Trong một bát nhỏ, đánh gừng, dầu, tương miso, nước tương và tỏi để kết hợp. Chuyển ướp vào một túi nhựa có thể khóa lại 2 gallon; thêm tôm và massage vào áo khoác. Làm lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 4 giờ.
- Trong một nồi lớn trên lửa vừa cao, mang 4 cốc nước, sữa và bột đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi bột mềm, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong phô mai, jalapeño, bơ, hạt tiêu và muối. Để qua một bên.
- Làm nóng một cái chảo lớn hoặc chảo nướng trên lửa lớn. Nấu tôm cho đến khi hồng, khoảng 2 phút cho mỗi bên.
- Chia bột, rồi tôm, trong số 4 bát. Trang trí với hạt tiêu và hẹ.
