Thêm một chút màu sắc vào bàn ăn sáng của bạn bằng cách kết hợp khoai lang với Yukon Golds.
Cal / Phục vụ: 289 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Thời gian nấu: 0 giờ 35 phút Tổng thời gian: 0 giờ 50 phút Thành phần 2 lb khoai tây vàng Yukon 3/4 muỗng cà phê. muối 2 lb khoai lang 3 muỗng canh. bơ 1 củ hành lớn 2 tép tỏi 1/2 thìa. tiêu đen mặt đất Hướng dẫn- Đặt khoai tây Yukon Gold vào nồi 4 lít và đậy nắp bằng nước muối 3 inch. Đun sôi với lửa lớn; nấu 2 phút. Cẩn thận thêm khoai lang và đun sôi lại. Nấu cho đến khi khoai tây mềm ngã ba và vẫn còn cứng - 10 đến 12 phút. Để ráo nước và đặt lên tấm nướng lớn trong một lớp duy nhất để nguội.
- Trong một cái chảo lớn nặng, làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm và mờ - 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa. Thêm khoai tây dành riêng, 3/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen vào chảo. Nấu, khuấy đôi khi, cho đến khi nâu và nấu qua - 15 đến 20 phút. Phục vụ ngay lập tức.
