Những quả cà chua xanh chiên cay này là sự sáng tạo của Asha Gomez, chủ sở hữu bếp trưởng của Cardamom Hill ở Atlanta, GA.
Cal / Phục vụ: 220 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 1 lb cà chua xanh 1 c. bột đậu xanh 1/2 c. bột gạo 3 hẹ 1 muỗng cà phê. hạt thì là 1 muỗng cà phê. ớt bột 1 muỗng cà phê. bột nghệ muối 3 c. Hướng dẫn sử dụng dầu thực vật- Trong một bát lớn, kết hợp 7 thành phần đầu tiên cộng với 2 muỗng cà phê muối. Chia hỗn hợp thành 16 patties, sử dụng lòng bàn tay của bạn để làm phẳng nhẹ nhàng.
- Trong một nồi 2 lít nặng có gắn nhiệt kế chiên sâu, đun nóng dầu ở nhiệt độ cao trung bình đến 350 độ F. Làm việc theo mẻ 4, rán cho đến khi vàng, 3 đến 4 phút. Chuyển sang đĩa lót giấy để ráo nước.
