Có được hai bữa ăn trong một: Chuẩn bị một món ăn hoàn toàn mới bằng cách sử dụng giăm bông còn sót lại với công thức khoai tây, phô mai và thịt hầm dễ dàng này. Việc phân chia gratin giữa các ramekins tạo nên những phần ăn chính hoàn hảo cho từng cá nhân.
Cal / Phục vụ: 312 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Thành phần 2 1/2 muỗng canh. bơ không ướp muối 1 củ vidalia vừa 3/4 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. Tiêu xay tươi 2 lb khoai tây vàng Yukon 1 1/2 c. còn lại tráng men ham 1 1/4 c. phô mai Gruyère nghiền 2 muỗng canh. rau mùi tây xắt nhỏ 1 1/2 c. Chỉ đường nửa rưỡi- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây và 1/4 muỗng cà phê mỗi muối và hạt tiêu, và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hành tây có màu nâu đậm và trong mờ, khoảng 25 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và kết hợp với khoai tây, giăm bông, phô mai, rau mùi tây, và muối và hạt tiêu còn lại.
- Nhẹ bơ tám ramekins 1 chén, chia hỗn hợp khoai tây cho các món ăn, và đổ 3 muỗng rưỡi vào mỗi cái. Chấm ngọn với 1 1/2 muỗng bơ còn lại.
- Bọc bằng giấy bạc và nướng 30 phút. Khám phá và nướng cho đến khi khoai tây mềm, thêm 35 phút nữa.
