Tại một số thời điểm trong thập niên 60, Mayonnaise của Hellmann đã cố gắng thuyết phục mọi người rằng họ nên phục vụ món salad nam việt quất với một cây nến được dán trong bữa tối Giáng sinh. Nếu bạn không tin tôi, đây là những "ngọn nến" nam việt quất trong tất cả vinh quang của họ!
Bản sao quảng cáo có nội dung: "Bạn sẽ bắt đầu một truyền thống kỳ nghỉ hoàn toàn mới [khi bạn] phục vụ 'nến' nam việt quất như món salad của bạn." Nhưng điều thực sự có vẻ như là: "Ai cần một trung tâm khi bạn có một que nước sốt nam việt quất để thắp sáng!"
Mặc dù không có gì lạ khi bắt gặp một công thức trung bình sử dụng nhiều mayonnaise và gelatin hơn hầu hết mọi người có thể xử lý những ngày này, những "nến" nam việt quất này thực sự là một trong những loại.
Đây là công thức đầy đủ, nếu các bức ảnh chưa làm bạn sợ:
- 1 1-lb. Ocean Spray Whole Cranberry Sauce
- 1 3 oz. pkg. gelatin hương vị trái cây màu đỏ, vàng hoặc cam
- 1 cốc nước sôi
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 chén Mayonnaise thật của Hellmann
- 1 quả táo hoặc cam, gọt vỏ và thái hạt lựu
- 1/4 chén quả óc chó băm nhỏ
- Đun nóng nước sốt nam việt quất, căng thẳng, đặt quả mọng sang một bên. Hòa tan gelatin trong nước nóng và nước. Thêm muối và nước chanh.
- Chill cho đến khi dày đủ để gò nhẹ khi rơi từ một cái muỗng.
- Đánh trong mayonnaise thật với máy đánh trứng quay cho đến khi nhẹ và mịn. Gấp trong quả nam việt quất, trái cây và các loại hạt.
- Chia đều hỗn hợp thành tám 6 oz. lon nước trái cây. Chill 4 giờ hoặc lâu hơn. Vô song. Trang trí với mayonnaise thật cho hương vị.
- Để ngọn lửa: Cắt nến sinh nhật mỏng làm đôi để rút ngắn. Chèn vào ngọn nến của cranberry. Ánh sáng.
Bởi vì họ không thể để một mình đủ tốt, có vẻ như công ty mayonnaise đã chạy ít nhất một quảng cáo khác với cùng một công thức.
Không rõ liệu Hellmann có thành công trong việc khiến mọi người tạo ra những ngọn nến gelatin này hay không (có ai nhớ phải ăn một trong số này không?!), Tôi chắc chắn rất biết ơn vì họ không bao giờ là một phần trong truyền thống kỳ nghỉ của tôi.
Mặc dù tôi hy vọng rằng nến cranberry ăn được không bao giờ trở thành xu hướng, đây là ý tưởng cho một cây nến nam việt quất mà tôi không muốn nhìn thấy trên bàn Giáng sinh của mình (chỉ cần không ăn nó!):
Pin này trên Pinterest.Ah, vậy thì tốt hơn.
