Cách nướng thịt lợn nướng

Nếu bạn muốn nấu một món thịt lợn nướng ngon ngọt, thì hãy thử nướng thịt trong lò nướng của bạn. Pan nướng thịt trên nhiệt trực tiếp caramen bề mặt. Chỉ cần đảm bảo rang nằm ở khoảng cách thích hợp từ nguồn nhiệt. Thịt lợn nướng đòi hỏi thời gian chính xác vì nấu quá nhiều thịt sẽ làm cho nó quá khô. Khi bạn đổ đầy nước vào chảo gà thịt, bạn sẽ giúp đảm bảo thịt không bị khô trong khi nấu.

Những thứ bạn cần

1 2½ lb thịt lợn nướng
2¼ muỗng cà phê. Muối
Thìa. tiêu
Giá gà thịt

Khay đựng thịt nướng
Thước dây cuốn
1½ cốc nước
Nhiệt kế thịt

Chà xát thịt lợn với muối và hạt tiêu.

Thêm thịt lợn nướng vào giá gà thịt. Đặt giá lên chảo gà thịt.

Ngồi chảo gà trong lò nướng. Đo khoảng cách giữa nguồn nhiệt và đỉnh nướng của bạn. Điều chỉnh khoảng cách để làm cho nó trong khoảng 3-6 inch. Các vết cắt mỏng hơn của thịt lợn nướng sẽ nằm cách nguồn nhiệt 3-4 inch, trong khi các vết cắt dày hơn (thường trên 1 inch) ngồi cách 4-5 inch.

Điều chỉnh giá đỡ lò nướng đến khoảng cách thích hợp.

Ngồi chảo gà thịt và giá trong lò nướng. Thêm 1 ½ chén nước vào chảo gà thịt. Làm nóng lò ở 375 độ.

Đặt thịt vào giá gà thịt đã được làm nóng trước. Ngồi nướng thịt lợn trong lò để nướng.

Xem thịt lợn nướng khi nó nấu. Điều này sẽ đảm bảo thịt không nấu quá nhanh vì bạn có thể điều chỉnh nhiệt.

những người khác đang đọc

Làm thế nào để ngăn chặn Steak khỏi hút thuốc rất nhiều trong khi nướng trong lò
Làm thế nào để Broil mà không có Broiler Pan

Xoay thịt lợn nướng một lần màu nâu.

Kiểm tra nhiệt độ của thịt lợn nướng. Hủy bỏ thịt một khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong ít nhất 160 độ. Cố gắng loại bỏ thịt khi nhiệt độ bên trong đạt 150 độ. Điều này cho phép thịt lợn nướng nghỉ ngơi và tiếp tục nấu bằng cách phân phối nước ép khắp thịt trước khi bạn bắt đầu khắc.

Để thịt lợn nướng nguội trong 15 phút.