Tamales, một món ăn Latin, thường được nấu trong thời gian của lễ kỷ niệm và các cuộc họp mặt gia đình. Tamales chứa nhiều loại nhân khác nhau, chẳng hạn như thịt lợn hoặc tôm. Vỏ của tamales thường khác nhau, nhưng vỏ bọc làm từ ngô đã trở thành tiêu chuẩn. Vì tamales phục vụ một số lượng lớn người, nên thường xuyên xảy ra tình trạng thức ăn thừa. Bạn có thể đóng băng an toàn bất kỳ tamales còn sót lại để sử dụng sau này. Giữ tamales an toàn trong tủ đông bằng cách đảm bảo rằng không khí không tiếp xúc với nhau gây bỏng tủ đông khó coi.
Những thứ bạn cần
- Tamales nấu chín
- Giấy nhôm
- Túi cấp đông
- Bình thủy tinh có nắp
- Băng keo
- Đánh dấu
Nấu tamales theo công thức của bạn. Bạn phải luôn nấu tamales trước khi đông lạnh chúng để ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm gây ra và mối đe dọa của vi khuẩn có hại.
Cho phép tamales nguội hoàn toàn. Không cho phép chúng đặt ra trong hai giờ ở nhiệt độ phòng, nhưng đợi cho chúng nguội đi trước khi chuẩn bị tamales cho tủ đông.
Bọc mỗi tamale trong hai lớp giấy nhôm. Đóng tất cả các mặt của giấy bạc để đảm bảo rằng không có không khí có thể đạt đến tamale.
Đặt tamales bọc giấy bạc trong một túi đông lạnh có khóa kéo hoặc hộp đựng tủ đông an toàn. Ép ra một không khí dư thừa từ các túi cấp đông.
Thêm một miếng băng keo vào túi hoặc hộp đựng. Viết ngày và nội dung bằng một điểm đánh dấu để đảm bảo rằng bạn tiêu thụ tamales trong vòng một năm.
