Sử dụng mật ong để cho ham nướng một cảm giác ngọt ngào.
Nếu bạn thích giăm bông nướng ngọt, hãy tráng nó bằng men mật ong trước khi nấu. Các men sẽ caramen khi nó nướng, tạo cho ham một lớp phủ ngọt ngào. Làm men mật ong của riêng bạn để bạn có thể tùy chỉnh nó theo sở thích của bạn. Thử nghiệm với nhiều thành phần khác nhau, chẳng hạn như mù tạt hoặc quế, cho đến khi bạn tạo ra một loại men mà bạn và gia đình yêu thích. Thịt giăm bông nướng mật ong làm món chính cho bữa tối ngon miệng và bạn có thể thưởng thức đồ ăn thừa trong vài ngày sau sự kiện.
Những thứ bạn cần
- Rang chảo
- Cái chảo nhỏ
- 1/2 chén mật ong
- 1/2 chén đường nâu
- 1/4-muỗng cà phê. quế đất
- 1 muỗng canh. nước cam
- Bàn chải bánh ngọt
- Nhiệt kế thực phẩm
Làm nóng lò nướng của bạn lên tới 325 độ Fahrenheit. Đặt giăm bông đã được nấu chín hoàn toàn lên một giá đỡ chảo rang. Nấu giăm bông trong hai giờ.
Tạo một ham men bằng cách trộn 1/2 chén mật ong, 1/2 chén đường nâu, 1/4 muỗng cà phê. quế đất và 1 muỗng canh. nước cam trong một cái nồi nhỏ. Vặn lửa ở mức "trung bình cao" và đun sôi hỗn hợp, khuấy liên tục. Hủy bỏ chảo từ nhiệt.
Lấy giăm bông ra khỏi lò và phủ nó bằng một nửa men mật ong. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt để trải đều men trên ham. Nếu giăm bông được cắt sẵn, hãy chắc chắn để trải men vào vết cắt. Tiếp tục nướng giăm bông trong 30 phút.
Lấy giăm bông ra khỏi lò và chải nó với lớp men mật ong còn lại. Nướng giăm bông trong 30 phút nữa hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của nó đăng ký 140 độ F trên nhiệt kế thực phẩm.
