Ớt Aji bắt đầu có màu xanh lá cây nhưng tuổi đến màu cam.
Ớt Aji dulce (Capsicum chinense) đến từ Puerto Rico, nơi chúng là một phần quan trọng của ẩm thực địa phương. Những người anh em họ habanero này phát triển trong hình dạng giống như mũ lưỡi trai và có hương vị khói giống như anh em họ cay của họ, nhưng đủ điều kiện là ớt ngọt với sự thiếu lửa của họ. Chúng chín màu xanh nhạt nhưng chuyển sang màu đỏ và cam theo tuổi. Ớt Aji dulce cần mùa hè ấm áp, đất phong phú và độ ẩm đầy đủ. Trồng chúng trong chậu giữ cho chúng di động và trong nhà để bảo vệ.
Những thứ bạn cần
- Bình
- Bầu đất
- Phân hữu cơ
- Than bùn rêu
- Đá trân châu
- Phân bón
- Cây kéo
Sử dụng chậu có đường kính 12 inch với các lỗ thoát nước cho cây tiêu, cần đủ chỗ cho hệ thống tán lá và rễ của chúng. Các chậu lý tưởng đo sâu ít nhất 6 inch để thoát nước và phát triển rễ.
Trộn một loại đất trồng trọt phong phú, lỏng lẻo với 1 phần đất bầu thương mại với 1 phần mỗi rêu than bùn, phân hữu cơ và đá trân châu. Ớt không thể phát triển hoặc sinh trái khỏe mạnh trong đất nghèo hoặc dày. Thêm phân bón 5-10-10 hoặc 8-16-16 giải phóng chậm để có dinh dưỡng lâu dài.
Trộn một loại đất trồng trọt phong phú, lỏng lẻo với 1 phần đất bầu thương mại với 1 phần mỗi rêu than bùn, phân hữu cơ và đá trân châu. Ớt không thể phát triển hoặc sinh trái khỏe mạnh trong đất nghèo hoặc dày. Thêm phân bón 5-10-10 hoặc 8-16-16 giải phóng chậm để có dinh dưỡng lâu dài.
Trồng hạt tiêu Aji dulce sâu 1/2 inch, với một hạt trên mỗi chậu 12 inch. Tưới nước cho đất 2 inch. Sử dụng tưới nước để tránh di chuyển hạt tiêu trong đất.
Tưới nước cho ớt với 2 inch nước mỗi tuần để duy trì độ ẩm cho đất. Cung cấp cho họ 12-12-12 phân bón khi bộ trái cây đầu tiên. Giữ phân bón ra khỏi tán lá, vì nó sẽ đốt nó.
Thu hoạch ớt vào ngày trưởng thành của chúng. Cắt ớt xanh non cho hương vị nhẹ hơn hoặc để ớt trên cây chín tới màu đỏ và cam cho hương vị mạnh hơn. Sử dụng kéo để cắt ớt từ cây. Kéo ớt có thể làm hỏng cây.
Mẹo & Cảnh báo
- Ớt Aji dulce cần ít nhất 90 ngày để phát triển để tạo quả.
- Phân đạm vào đầu mùa khuyến khích sự phát triển của tán lá nhưng làm hỏng bộ và quả phát triển.
- Thiếu nước hoặc dinh dưỡng khiến cây tiêu tạo ra những quả ớt nhỏ, cực nóng.
