Cách làm Twinkies chiên giòn

Twinkie chiên giòn đã trở thành một phần thiết yếu của trải nghiệm hội chợ Mỹ như bánh xe đu quay và đấu giá 4 giờ. Được làm bằng một bột sữa, bột mì, bột nở và giấm, sau đó nấu trong dầu thực vật, Twinkies chiên giòn có nội thất tươi tốt và bên ngoài giòn, bơ, nhà văn Melissa Clark đã viết "New York Times" vào năm 2002. Bạn không phải có một nồi chiên chất béo sâu để làm Twinkies chiên giòn ở nhà, nhưng nó giúp giữ nhiệt độ của dầu không đổi - thật tuyệt khi bạn chiên Twinkies cho đám đông.

Những thứ bạn cần

Dầu thực vật
Nồi chiên mỡ sâu
Râu
Cốc đo lường và thìa
Sữa
Dầu thực vật
Giấm
2 bát trộn

bột mi trăng
Bột nở
Muối
Gậy gỗ thủ công
Muỗng gỗ, tùy chọn
Đĩa lớn hoặc đĩa
Khăn giấy

Bước 1

Đặt Twinkies trong tủ đông trong ít nhất hai giờ hoặc qua đêm.

Bước 2

Đổ dầu thực vật vào nồi chiên chất béo sâu, sử dụng 4 cốc cho mỗi sáu Twinkies bạn dự định chiên. Làm nóng dầu đến 375 độ Fahrenheit.

Bước 3

Cho sữa, dầu thực vật và giấm vào một bát trộn. Sử dụng 1 cốc sữa, 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu để tạo ra đủ bột cho sáu Twinkies.

Bước 4

Kết hợp bột trắng, bột nở và muối kỹ trong một bát trộn khác. Sử dụng 1 chén bột, 1 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối cho sáu Twinkies.

Bước 5

Đổ các nguyên liệu ướt vào các thành phần khô, sau đó đánh cho đến khi bột mịn.

Bước 6

Lấy Twinkies ra khỏi tủ đông và chèn một thanh gỗ theo chiều dọc vào giữa mỗi cái.

Bước 7

Rắc tất cả các mặt của mỗi Twinkie với một lượng nhỏ bột. Giữ cây gậy và nhúng Twinkie vào bột bánh đã chuẩn bị, chuyển sang áo hoàn toàn.

những người khác đang đọc

Cách chiên cá trong nồi chiên sâu
Cách làm khoai tây chiên kiểu Pháp ngon mắt

Bước 8

Đắm chìm Twinkie phủ bột vào dầu nóng trong nồi chiên mỡ sâu. Chiên trong ba đến bốn phút, sử dụng dụng cụ cầm tay dài như thìa gỗ để giữ Twinkie bên dưới dầu, nếu cần.