Gạo thơm hoa nhài thêm hương vị bỏng ngô đặc trưng cho món tráng miệng kem truyền thống này.
Cal / Phục vụ: 395 Năng suất: 6 Thành phần 2 1/2 c. nước 1 c. gạo hoa nhài 2 muỗng canh. đường 3/4 muỗng cà phê. muối 1/2 c. quả mơ bảo quản 2 muỗng cà phê. vani chiết xuất. hạt nhục đậu khấu Trái cây tươi 1/2 c. sữa 1 c. kem hạt nhục đậu khấu nặng (tùy chọn) rắc bạc hà tươi (tùy chọn) Hướng dẫn- Trong nồi 2 quart, đun nóng nước, gạo, đường và muối để đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống thấp; đậy nắp và nấu cho đến khi gạo mềm và tất cả nước được hấp thụ - 15 đến 18 phút. Khuấy trong chất bảo quản, vani và 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu.
- Chuyển hỗn hợp gạo vào bát cỡ trung bình. Làm lạnh đến nhiệt độ phòng, sau đó đậy nắp và làm lạnh cho đến khi lạnh - ít nhất 2 giờ. Trong khi đó, chuẩn bị và làm lạnh Trái cây tươi.
- Để phục vụ, khuấy sữa vào hỗn hợp gạo cho đến khi kem, sau đó gấp trong kem đánh. Chia pudding cho 6 bát tráng miệng, đặt ở một bên bát. Muỗng trái cây tươi ở phía bên kia. Rắc hạt nhục đậu khấu và trang trí với bạc hà, nếu muốn.
- Trái cây tươi: Trong bát cỡ trung bình, kết hợp 1 quả dâu tây hữu cơ pint, quý theo chiều dọc, 1 quả xoài hữu cơ chín, gọt vỏ, rỗ, và khối, và 1 muỗng đường.
