Được nạp với ricotta, mozzarella và Romano, món ăn ngon này là ooey, lòng tốt.
Năng suất: 6 phần Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Thành phần 20vỏ mì ống jumbo
3 muỗng canh.Bơ không muối
3 muỗng canh.bột mì đa dụng
2 c.sữa nguyên chất
Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay
1(15-ounce) ricotta sữa nguyên chất
2hành lá, thái nhỏ
1 1/2chén đậu xanh đông lạnh
3 muỗng canh.rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh.bạc hà tươi xắt nhỏ
1 1/2muỗng cà phê vỏ chanh
3 oz.mozzarella, xay (khoảng 3/4 cốc), chia
2 oz.Romano, xay (khoảng 1/2 cốc), cộng với 2 muỗng nạo, chia
Hướng- Làm nóng lò ở 400 ° F. Nấu vỏ trong một nồi lớn nước muối sôi theo hướng gói. Để ráo nước và rửa sạch dưới nước lạnh để làm mát.
- Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái nồi vừa trên lửa vừa. Đánh đều bột mì và nấu, khuấy đều, cho đến khi vàng nhạt, 3 đến 5 phút. Dần dần đánh sữa. Đun nhỏ lửa, khuấy thường, cho đến khi đặc, 6 đến 8 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Trải trong một đĩa nướng an toàn cho gà thịt 9 x 13 inch.
- Kết hợp ricotta, hành lá, đậu Hà Lan, rau mùi tây, bạc hà, vỏ chanh, 1/4 chén mozzarella và 1/2 chén Romano trong một cái bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ đầy 16 vỏ đã nấu chín (lưu 4 cái còn lại trong trường hợp vỡ trong khi đổ đầy) bằng hỗn hợp ricotta, chia đều và đặt lên trên nước sốt trong món nướng khi bạn đi. Đầu với 1/2 chén mozzarella còn lại và 2 muỗng canh Romano.
- Che với lá nhôm và nướng cho đến khi nóng qua, 12 đến 15 phút. Khám phá, chuyển lò nướng sang broil, và broil cho đến khi phô mai bắt đầu nâu, 2 đến 3 phút.
