Hãy nghĩ về những chiếc rán này như một phiên bản dễ dàng hơn và có thể là phiên bản bánh táo ngọt ngào hơn.
Năng suất: 6 phần Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phầnDầu canola để chiên
1/2 c.đường cát
1 muỗng cà phê.bánh táo gia vị, chia
1 1/4 c.bột mì đa dụng, thìa và san bằng
2 muỗng canh.đường nâu nhạt đóng gói
1 1/2 muỗng cà phê.bột nở
1/4 muỗng cà phê.muối kosher
1/2 c.rượu táo tươi
1nhiều trứng
1 muỗng cà phê.chiết xuất vani tinh khiết
1táo Granny Smith lớn
Hướng- Đổ đầy một lò Hà Lan lớn với dầu 1 1/2 inch và làm nóng đến 350 ° F. Đặt một giá làm mát trên một tấm nướng có viền. Kết hợp đường cát và 1/2 muỗng cà phê gia vị trong một cái bát; để qua một bên.
- Đánh đều bột mì, đường nâu, bột nở, muối và 1/2 muỗng cà phê gia vị còn lại trong một cái bát. Đánh trứng cùng với rượu táo, trứng và vani trong một bát riêng. Thêm các thành phần ướt vào các thành phần khô, trộn cho đến khi kết hợp.
- Gọt vỏ và lõi táo. Nghiền thô một nửa quả táo và cắt nửa còn lại thành miếng 1/4 inch. Nhẹ nhàng gấp thành bột.
- Làm việc theo từng đợt, thả từng thìa bột (khoảng 2 muỗng mỗi cái) vào dầu. Chiên, quay một lần, cho đến khi vàng nâu, 2 đến 4 phút.
- Quăng ấm rán trong hỗn hợp gia vị đường. Chuyển đến giá làm mát. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
