Các lát phô mai Mozzarella cùng với cà chua khô và rau mùi tây được đưa vào khoai tây nướng cắt một phần để cho chúng giống với nhím.
Cal / Phục vụ: 400 Năng suất: 4 Thành phần 4 khoai tây nướng 8 nửa cà chua khô nước sôi 2 muỗng cà phê. dầu ô liu 2 tép tỏi 1/2 lb phô mai mozzarella part-skim 2 muỗng canh. lá rau mùi tây tươi phẳng hoặc lá Ý- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Chà và khoai tây khô. Với nĩa, đâm từng củ khoai tây nhiều lần. Đặt khoai tây vào chảo nướng 13 inch 9 inch. Nướng khoai tây 50 phút hoặc cho đến khi ngã ba.
- Trong khi đó, đặt cà chua khô vào bát cách nhiệt và thêm nước sôi để đậy nắp; để yên cho đến khi mềm ra - khoảng 15 phút. Để ráo nước, vỗ cho khô và cắt cà chua thành các dải rộng 1/4 inch.
- Trong chảo nhỏ, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào trong 30 giây hoặc cho đến khi vàng. Hủy bỏ từ nhiệt. Vứt bỏ tỏi và đặt dầu có hương vị tỏi sang một bên.
- Hủy bỏ khoai tây từ lò nướng và gà thịt nhiệt. Với con dao sắc, thực hiện 4 vết cắt sâu trên đầu mỗi củ khoai tây, cẩn thận không cắt hết cỡ. Chải bề mặt khoai tây với dầu có hương vị tỏi. Cắt mozzarella thành 16 lát. Chèn lát mozzarella, dải cà chua và rau mùi tây vào vết cắt của khoai tây.
- Khoai tây nghiền 5 inch từ nguồn nhiệt cho đến khi mozzarella có màu nâu nhạt - 2 đến 3 phút. Phục vụ ngay lập tức.
