Ở Trung Quốc, cam quýt được tặng vào dịp năm mới như một dấu hiệu của sự thịnh vượng. Ở đây, nó kết hợp với radicchio cay và thịt xông khói cho món salad có hương vị phức tạp.
Cal / Phục vụ: 344 Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phần 8 lát thịt xông khói 2 đầu radicchio 1/2 c. dầu ô liu ngoài tinh khiết 1/2 c. giấm sherry hoặc giấm balsamic 6 quả cam không hạt Hướng dẫn- Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, nấu thịt xông khói cho đến khi nó bắt đầu giòn, khoảng 10 phút.
- Thêm radicchio vào chảo và khuấy cho đến khi radicchio bắt đầu héo, khoảng 3 phút. Thêm dầu và giấm và đun sôi.
- Chia hỗn hợp radicchio-thịt xông khói trong số 8 đĩa. Đầu với cam.
