Món trái cây nướng ngọt và dễ dàng này có thể được phục vụ qua bột yến mạch cắt thép cho bữa sáng hoặc kem trên đỉnh cho món tráng miệng.
Cal / Phục vụ: 193 Năng suất: 16 Tổng thời gian: 0 giờ 50 phút Thành phần 1 1/2 c. quả mơ khô 1 1/2 c. mận khô 1 1/2 c. Mật ong 3/4 c. rượu vang đỏ 1 thanh quế 1 1/4 c. nước cam vắt tươi Hướng dẫn- Làm nóng lò nướng đến 400 độ. Xắt nhỏ quả mơ và mận khô và kết hợp với các thành phần còn lại trong chảo nướng 13 inch 9 inch. Nấu trong lò nướng cho đến khi trái cây rất mềm và chất lỏng dày lên, 40 đến 50 phút.
Mẹo & Kỹ thuật
Đối với phiên bản không cồn của công thức này, hãy thay thế rượu vang đỏ bằng một lượng nước ép nho tương đương.
Khi hầm trái cây khô, sử dụng các loại hấp dẫn nhất đối với bạn. Đối với hương vị tangy, hãy thử tart anh đào, quả nam việt quất, hoặc đào. Để có hương vị ngọt ngào hơn, hãy xem xét quả mơ, lê, mận hoặc nho khô. Phục vụ trái cây hầm cùng với thịt gia cầm nướng, vịt hoặc thịt lợn; muỗng sữa chua hoặc kem; hoặc sử dụng làm nhân cho bánh crepe hoặc làm topping cho bánh kếp.
Hãy tìm những quả mọng, mềm, đầy đặn và rực rỡ khi mua trái cây sấy khô. Bỏ qua trái cây và quả mọng có vẻ như da, vì chúng có thể vẫn còn cứng ngay cả khi được bù nước.
