Món salad tươi sáng này có rau bưởi ngọt có vị hơi đắng cho một sự bổ sung mới mẻ cho bàn ăn ngày lễ của bạn.
Cal / Phục vụ: 165 Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 0 giờ 50 phút Thành phần 3 quả bưởi đỏ ruby lớn 1/2 c. dầu ô liu 3 muỗng canh. giấm rượu vang đỏ 1/2 muỗng cà phê. muối thì là muối tiêu xay tươi 1 đầu rau diếp xoăn 1 củ hành đỏ nhỏ Hướng dẫn- Sử dụng một con dao răng cưa, cắt vỏ và vỏ của mỗi quả bưởi. Làm việc trên một cái bát để bắt và dự trữ nước ép, phân đoạn bưởi bằng cách cắt dọc theo màng; đặt các đoạn trong cùng một bát. Chuyển 3 muỗng canh nước bưởi vào bình cỡ pint; để qua một bên. Đậy bát bằng bọc nhựa và để trong tủ lạnh trong 30 phút hoặc tối đa 4 giờ.
- Trong khi đó, thêm dầu, giấm, thì là và 1/2 muỗng cà phê muối vào bình. Niêm phong bình và lắc cho đến khi hỗn hợp. Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ hoặc lên đến 4 giờ.
- Đặt rau diếp xoăn, hành tây và bưởi dành riêng trong một bát phục vụ. Mưa phùn trên salad. Nêm với muối và hạt tiêu. Toss để kết hợp.
