Món khai vị dễ dàng này đứng đầu mua phô mai và bánh quy giòn.
Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Thành phần 1/4 c. dầu ô liu thêm nguyên chất, cộng với nhiều hơn để nướng 2 1/2 c. bột mì đa dụng, thìa và cân bằng, cộng với nhiều hơn cho bề mặt làm việc 1/2 c. bột mì nguyên chất, muỗng và san bằng 3 muỗng canh. hạt vừng 1 muỗng canh. lá húng tây tươi 2 muỗng cà phê. Muối Kosher 1 muỗng canh. Mật ong Flakes muối biển, tùy chọn Whipped Feta Tomato-Shallot- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Dầu nhẹ hai tấm nướng.
- Đánh đều bột, hạt vừng, húng tây và muối trong một cái bát. Làm một cái giếng ở trung tâm và thêm dầu, mật ong và 1 cốc nước lạnh. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi bột kết lại với nhau. Bật ra một bề mặt làm việc bột nhẹ và nhào cho đến khi bột mềm và dẻo, 4 đến 6 phút. Che với bọc nhựa và nghỉ ngơi, ở nhiệt độ phòng, 30 phút.
- Chia bột thành 4 phần. Cuộn 2 miếng, mỗi lần một miếng, trên bề mặt làm việc được cán nhẹ thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 16 "-x-12". Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng chải bột với dầu. Nêm muối biển, nếu muốn.
- Nướng, xoay các tấm từ trước ra sau và từ trên xuống dưới một nửa, cho đến khi vàng và sủi bọt, 8 đến 12 phút. Làm nguội hoàn toàn trên tấm nướng. Lặp lại với bột còn lại.
- Phục vụ toàn bộ hoặc vỡ thành từng miếng, với Whipped Feta và Tomato-Shallot Trải dọc.
