Xem lại một đầu bếp cổ điển với yêu thích dã ngoại này. Một loại cá mọng nước và cay cho bữa tiệc ngoài trời của bạn.
Cal / Phục vụ: 123 Năng suất: 4 Thành phần 3 tép tỏi 2 muỗng canh. gừng 1/2 thìa. hạt tiêu xay 2 muỗng canh. nước cốt chanh 3/4 muỗng cà phê. vôi vỏ 3 muỗng canh. tương ớt nướng 1 muỗng cà phê. đường nâu 1 muỗng cà phê. muối 1 con cá nguyên con như cá vược sọc hoặc cá rô phi 1/4 c. lá húng quế 2 lá chuối lớn * Hướng dẫn- Nướng nhiệt đến mức trung bình thấp. Kết hợp tỏi, gừng, hạt tiêu, nước cốt chanh và vỏ, tương ớt, đường và muối trong một bát nhỏ.
- Tạo hai khe 2 inch ở mỗi bên của cá. Rải hỗn hợp tỏi-ớt bên trong khoang cá và trên toàn bộ bề mặt da.
- Đặt một nửa húng quế lên lá chuối (hoặc một tờ giấy nhôm). Đặt cá lên trên húng quế và rắc phần húng quế còn lại lên cá. Quấn lá hoặc giấy bạc quanh cá, cố định bằng dây và nướng trong 20 phút cho mỗi bên. Unwrap cá và phục vụ ngay lập tức.
