Joe
Cal / Phục vụ: 221 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 0 phút Thành phần 2 lb khoai lang nước 3 muỗng canh. dầu thực vật 1/2 c. hạnh nhân xắt nhỏ 2 lb hành muối muối Tiêu tươi xay nhuyễn 1 bó rau mùi tây phẳng 2 muỗng cà phê. đường 1 muỗng canh. đường (tùy chọn) 1 muỗng cà phê. quế đất 1/2 c. hướng dẫn nho khô- Trong một nồi vừa trên lửa lớn, bọc khoai lang với nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước, để nguội, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Trong khi đó, trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng dầu. Thêm hạnh nhân và nấu cho đến khi vàng. Với một cái muỗng có rãnh, chuyển vào đĩa; dự trữ. Trong cùng một chảo trên lửa vừa, xào hành tây cho đến khi mờ. Thêm muối để nếm, 2 muỗng canh rau mùi tây, 2 muỗng cà phê đường, quế và nho khô; nấu khoảng 30 phút.
- Trong một cái bát, xếp hành tây vào khoai tây. Nêm hạt tiêu và thêm muối, và rắc rau mùi tây, hạnh nhân, và, nếu muốn, còn lại 1 muỗng đường. Ăn nóng.
