Mở rộng thực đơn của bạn với các mặt hàng chủ lực đáng tin cậy từ phòng đựng thức ăn: nước sốt marinara, nước dùng gà, rượu vang đỏ.
Cal / Phục vụ: 191 Năng suất: 10 Thành phần 1 ổ bánh mì Ý 1/4 c. dầu ô liu 1/4 muỗng cà phê. tiêu tươi 3 củ hành đỏ vừa 6 củ cà rốt vừa 15 tép tỏi 1/2 muỗng cà phê. muối 5 c. nước sốt marinara 2 có thể nước dùng gà ít natri 1 1/4 c. Rượu vang đỏ Ý nồng nhiệt- Làm bánh mì nướng: Làm nóng lò nướng đến 450 độ F. Cho khối bánh mì với 2 muỗng canh dầu ô liu và hạt tiêu vào một cái bát lớn. Trải bánh mì, trong một lớp duy nhất, trên chảo nướng và nướng trong lò nướng cho đến khi vàng - khoảng 6 phút. Để qua một bên.
- Làm súp: Nhẹ nhàng ném hành tây, cà rốt, tỏi, dầu ô liu còn lại và muối vào trong bát. Trải rau, trong một lớp duy nhất, trên chảo nướng và nướng trong 10 phút, xoay và tiếp tục rang cho đến khi ngả màu - khoảng 10 phút nữa.
- Chuyển các loại rau nướng vào bát của một bộ xử lý thực phẩm có gắn lưỡi dao kim loại và đập cho đến khi thái nhỏ. Kết hợp nước sốt marinara, nước dùng gà và rượu trong một nồi lớn trên lửa vừa và đun sôi.
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và để súp sôi trong 5 phút. Thêm rau xắt nhỏ, tăng nhiệt ở mức trung bình và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Khuấy một nửa bánh mì và nấu thêm 5 phút nữa. (Súp sẽ trở nên đặc hơn.) Đặt súp vào bát ấm và trang trí với bánh mì dành riêng. Phục vụ ngay lập tức.
