Đứng đầu với thịt xông khói cắt lát và một lớp men sốt cà chua, Bánh mì thịt truyền thống làm hài lòng đám đông của chúng tôi được phục vụ với phần đệm cổ điển hiện nay - Khoai tây nghiền nghiền kem.
Cal / Phục vụ: 327 Năng suất: 8 Thành phần 2 lb thịt bò xay 1 1/2 c. hành tây xắt nhỏ 1/2 c. ớt chuông thái nhỏ 1/4 c. ớt chuông xanh thái nhỏ 1/2 c. sốt cà chua 1/2 c. mù tạt nâu cay 3/4 c. vụn bánh mì khô 3 quả trứng lớn 2 muỗng canh. Nước sốt Worrouershire 1 1/2 muỗng cà phê. muối 1 muỗng cà phê. hạt tiêu xay 1/2 muỗng cà phê. oregano khô 1/2 muỗng cà phê. húng tây khô 2 muỗng canh. đường nâu đen 5 lát thịt xông khói Hướng dẫn- Làm ổ bánh mì thịt: Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Đặt thịt bò, hành tây, ớt đỏ và xanh, 1/4 chén sốt cà chua, mù tạt, vụn bánh mì, trứng, 1 muỗng canh Worrouershire, muối, hạt tiêu, lá oregano và húng tây bát và quăng nhẹ nhàng bằng tay của bạn. Cẩn thận không trộn lẫn - nó phải mềm nhưng giữ hình dạng của nó.
- Chuyển thịt vào chảo nướng, tạo hình thành một ổ bánh 10 inch x 5 inch và đặt sang một bên.
- Kết hợp sốt cà chua còn lại, Worrouershire và đường nâu trong một bát nhỏ và khuấy cho đến khi kết hợp. Chải ổ bánh mì với 3 muỗng canh hỗn hợp sốt cà chua.
- Đặt chiều rộng của thịt xông khói lên trên cùng của ổ thịt và phủ lớp men còn lại. Nướng trong 15 phút, giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F và nướng cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong 160 độ F - khoảng 40 phút nữa.
- Lấy ra khỏi lò và cho phép ổ thịt nghỉ 15 phút trước khi phục vụ. Cắt thành miếng dày 1/4 inch và phục vụ ấm.
