Đồ đá có thể bị nứt nếu không được chăm sóc.
Đồ đá là một vật liệu phổ biến để nướng các món ăn và đồ ăn. Nó chủ yếu là đất sét đã được nung và làm thành các món ăn và chảo nướng. Mặc dù đồ đá làm nóng đều, trông đẹp và có thể là một phần của nhà bếp của bạn trong nhiều năm, nó có thể dễ vỡ nếu không được xử lý đúng cách. Các vết nứt có thể xảy ra trong đồ đá tinh tế có thể khiến chúng bị vỡ.
Thay đổi nhiệt độ
Tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc lạnh có thể dẫn đến các vết nứt trong đồ đá. Thực phẩm hoặc chất lỏng lạnh hoặc đông lạnh không nên được thêm vào dụng cụ nấu nóng; dụng cụ nấu phải là nhiệt độ phòng. Ngay cả việc đặt một miếng vải mát lên miếng nóng của dụng cụ nấu cũng có thể làm vỡ miếng.
Tai nạn
Tránh đặt đồ đá trên bất kỳ loại bề mặt ướt nào có thể khiến dụng cụ nấu bị trượt và va vào bề mặt khác. Một vết sưng nhẹ có thể gây ra một vết nứt nhỏ, khiến cho dụng cụ nấu không an toàn khi sử dụng. Đồ đá trở nên nóng một khi nó đã được sử dụng, do đó, không sử dụng miếng nóng thích hợp để loại bỏ đồ đá ra khỏi lò có thể gây ra tai nạn có thể làm hỏng miếng.
Vệ sinh không đúng cách
Đặt một miếng đá nóng vào bồn rửa và đổ đầy nước mát hoặc lạnh sẽ gây ra nứt vỡ tự động nếu không bị vỡ. Luôn luôn làm sạch đồ đá ấm với nước ấm. Sử dụng bất kỳ bọt biển mài mòn hoặc thiết bị làm sạch có thể làm hỏng dụng cụ nấu và gây trầy xước hoặc vỡ nhỏ.
Nấu ăn không đúng
Vỡ và nứt có thể xảy ra nếu đồ đá được đặt trực tiếp lên bề mặt được làm nóng như mặt bếp. Nó cũng không nên được đặt bên dưới một gà thịt hoặc bất kỳ nhiệt trực tiếp nào, có thể làm thay đổi nhiệt độ của dụng cụ nấu quá nhanh và gây ra vết nứt. Không bao giờ đặt vật phẩm bằng đá vào bất kỳ thiết bị nóng nào mà không có thức ăn trong đó. Một miếng trống của dụng cụ nấu có thể bị nứt khi nóng.
