Spareribs, nướng với nước sốt tự chế của Bill, là một món ăn yêu thích dã ngoại.
Cal / Phục vụ: 805 Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 5 phút Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Thành phần 1 giá Niman Ranch spareribs 1 chai tương ớt 1/4 c. giấm táo 2 muỗng canh. Nước sốt Worrouershire 1 muỗng canh. mù tạt mật ong 1 muỗng canh. Mật ong 1/2 muỗng cà phê. hạt giống cần tây đất 1/2 muỗng cà phê. tiêu đen nghiền thô 1 tép tỏi Hướng dẫn- Nấu sườn: Làm nóng lò ở 250 độ F. Đặt spareribs lên một chiếc chảo nướng lớn và nướng cho đến khi thịt chín - khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị nước sốt: Đem các nguyên liệu còn lại đun sôi trong nồi vừa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun trong 5 phút. Chuyển nước sốt vào một cái bát nhỏ và đặt sang một bên.
- Nướng sườn: Nướng nóng đến trung bình cao. Nướng sườn trong 15 phút. Chia nước sốt giữa hai bát nhỏ và đặt sang một bên. Sử dụng một bàn chải, phủ một cách tự do các miếng sườn với một nửa số nước sốt từ một bát và nướng thêm 10 phút nữa, nướng thêm một lần nữa giữa chừng khi nướng. Lấy sườn ra khỏi vỉ nướng và dùng ấm với nước sốt dành riêng.
