Khi bạn sử dụng nồi nấu chậm để tạo ra món cổ điển quen thuộc này - màu đỏ của các loại thảo mộc tươi, rượu vang đỏ, hành và tỏi - bạn sẽ không muốn quay trở lại việc khuấy và xào nước sốt nấu chín.
Cal / Phục vụ: 260 Năng suất: 9 cốc Thành phần 5 dải thịt xông khói chất lượng 2 muỗng canh. húng quế tươi 1 1/2 muỗng cà phê. húng tây tươi 1 1/2 muỗng cà phê. hương thảo tươi 3/4 c. hành tây 1 1/2 lb mâm cặp 1 c. rượu vang đỏ khô 1 quả cà chua gọt vỏ 2 muỗng canh. tỏi 2 muỗng canh. đường 1 lá nguyệt quế 1 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. Hướng dẫn tiêu- Làm nước sốt: Nấu thịt xông khói và rau thơm trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi thịt xông khói mềm - khoảng 4 phút. Thêm hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi chúng có màu nâu vàng. Thêm mâm cặp và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó có màu nâu. Thêm rượu, cho nước sốt vào đun nhỏ lửa và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Chuyển hỗn hợp vào nồi nấu chậm và thêm các thành phần còn lại. Đặt ở mức cao và cho phép nấu chậm trong 5 đến 6 giờ. Ăn nóng với mì ống. Lưu trữ trong tủ lạnh trong hộp kín tối đa 3 ngày.
