Một loại bánh anh đào cổ điển được yêu thích của Mỹ được làm bằng những quả anh đào chua, nhỏ hơn, mềm hơn và cay hơn so với mối quan hệ ngọt ngào của họ. Mặc dù quá chua để ăn ngoài tầm tay, nhưng trái cây rất ngon khi được làm ngọt và luộc hoặc nấu cho mứt. Đối với một chuyến dã ngoại, hãy làm những chiếc bánh anh đào thu nhỏ, dễ phục vụ hơn so với món ăn sâu của họ và cắt các khe trang trí ở lớp vỏ trên cùng của bánh nướng để lộ những trái cây như đá quý bên dưới.
Đọc thêm + Đọc ít hơn - Cal / Phục vụ: 508 Năng suất: 2 Thành phần 1 c. bột mì đa dụng 3 muỗng canh. đường nâu đen 1/4 muỗng cà phê. muối 7 muỗng canh. bơ không ướp 3 muỗng canh. nước đá 1 lb anh đào chua hoặc ngọt 3 muỗng canh. đường (2/3 cốc nếu dùng anh đào chua) 2 muỗng canh. bột bắp 1 muỗng canh. Nước chanh 2 muỗng cà phê. Hướng dẫn về vỏ chanh- Làm bột: Kết hợp bột mì, đường nâu và 1/8 muỗng cà phê muối trong một bát lớn. Cắt trong 6 muỗng bơ bằng máy xay bánh ngọt, hai con dao hoặc tay của bạn cho đến khi hỗn hợp giống như bột thô. Thêm nước 1 muỗng canh mỗi lần; trộn cho đến khi vừa kết hợp. Vỗ bột thành hình chữ nhật 5 x 6 inch, đậy chặt bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 30 phút.
- Chuẩn bị bánh nướng: Làm nóng lò ở 350 ° F. Làm tan bơ còn lại và đặt sang một bên. Kết hợp anh đào, đường, bột ngô, nước chanh, vỏ chanh, bơ tan chảy, và 1/8 muỗng cà phê muối còn lại và đặt sang một bên. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, cuộn từng miếng thành độ dày 1/8 inch, và đặt hai miếng cán ra thành hai tấm bánh 4 inch. Đổ đầy mỗi nửa hỗn hợp anh đào, treo hai miếng bột còn lại lên trên bánh nướng và uốn các cạnh để dán. Cắt các lát vào ngọn bánh nướng và nướng cho đến khi vàng.
Thông tin dinh dưỡng trên 1/2 bánh anh đào ngọt.
