Mặc dù băm thịt bò được truyền thống làm từ thịt ức còn sót lại, chúng tôi đã phát triển và thử nghiệm công thức này bằng cách sử dụng thịt từ quầy bán đồ ăn trong siêu thị.
Cal / Phục vụ: 378 Năng suất: 6 Thành phần 1 lb khoai tây 1 lb. Thịt bò Corned 3 muỗng canh. dầu thực vật 1 c. hành tây xắt nhỏ 2 tép tỏi 1/4 muỗng cà phê. muối 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen 2 muỗng cà phê. mù tạt chuẩn bị hạt thô 2 muỗng canh. bơ 6 trứng chiên hoặc luộc Hướng dẫn- Đặt khoai tây vào nồi 2 quart và đậy nắp với nước. Đun sôi nhẹ nhàng trên lửa cao; nấu cho đến khi ngã ba - khoảng 10 phút. Để ráo nước.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm với lưỡi cắt, thịt bò nghiền xung cho đến khi cắt nhỏ. Cách khác, cắt nhỏ bằng tay.
- Trong một chảo gang lớn hoặc không dính, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; xào cho đến khi mềm - khoảng 5 phút. Thêm khoai tây, muối và hạt tiêu; nấu cho đến khi khoai tây mềm Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm thịt bò băm nhỏ, mù tạt và bơ. Nấu, sử dụng thìa để ấn hỗn hợp vào đáy chảo, cho đến khi chín một mặt. Xoay hỗn hợp, trong các phần nếu cần thiết, và tiếp tục nấu cho đến khi mặt khác màu nâu. Ăn với trứng nấu chín, nếu muốn và Bánh mì nâu Boston.
