Mù tạt Dijon và nước chanh cân bằng hương vị kem của salad khoai tây này.
Năng suất: 8 phần Tổng thời gian: 0 giờ 25 phút Thành phần 2 1/2 lb khoai tây đỏ mới, cắt thành miếng 1/2 inch muối Kosher Tiêu đen xay nhuyễn 3/4 c. kem chua ít béo 1/4 c. mayonnaise 3 muỗng canh. nước chanh tươi 2 muỗng canh. Dijon mù tạt 2 cọng cần tây, thái lát mỏng 1 củ thì là nhỏ, quý, có lõi, và thái lát mỏng 1/4 c. rau mùi tây lá phẳng, xắt nhỏ 2 muỗng canh. tarragon tươi, băm nhỏ 2 quả trứng cứng, cắt thành hình nêm Hướng dẫn- Đặt khoai tây trong một nồi lớn; đậy lại bằng nước muối lạnh. Đậy nắp nồi và đun sôi, giảm nhiệt và đun cho đến khi khoai tây vừa mềm, 10 đến 12 phút; cống.
- Trong khi đó, trộn kem chua, mayonnaise, nước chanh và mù tạt vào một cái bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm khoai tây ấm và quăng vào áo khoác; để nguội đến nhiệt độ phòng. Thêm cần tây, thì là, rau mùi tây và tarragon. Xé áo. Top với nêm trứng ngay trước khi phục vụ.
