Cà ri cay và sôi động, vôi làm cho một món ướp ngon cho thịt lợn hơi ngọt và mọng nước.
Cal / Phục vụ: 146 Năng suất: 6 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 0 giờ 35 phút Thành phần 1/4 c. sữa chua kiểu Hy Lạp đơn giản 2 muỗng canh. bột cà ri 1 muỗng canh. đường nâu nhạt 1 muỗng canh. nước tương 1 muỗng canh. củ nghệ 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh tươi 1 muỗng cà phê. vôi vỏ 1/2 muỗng cà phê. rau mùi đất 1/2 muỗng cà phê. muối 1 1/4 lb thịt thăn 24 quả cà chua cherry 12 nấm cremini vừa. Xịt nấu 1/2 muỗng cà phê. Tiêu xay tươi 2 muỗng canh. Hướng dẫn xắt nhỏ- Trong một bát vừa, sữa chua, bột cà ri, đường nâu, nước tương, nghệ, nước cốt chanh, vỏ, rau mùi và muối để kết hợp.
- Đặt thịt lợn trong một túi nhựa có thể khóa lại 2 gallon, đổ nước xốt và mát xa để bọc thịt. Làm lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 6 giờ.
- Nướng sơ bộ để lửa vừa. Trong khi đó, thu thập 12 xiên và mỗi sợi với 4 miếng thịt lợn, 2 quả cà chua, 1 nấm và 1 nửa củ hành, xen kẽ thịt lợn và rau. Xịt từng xiên bằng bình xịt nấu ăn và nêm hạt tiêu.
- Xiên nướng cho đến khi thịt lợn được nấu qua, 12 đến 15 phút, cứ 4 phút một lần. Trang trí kebab nấu chín với rau mùi.
