Thịt ba chỉ nướng là một miếng thịt bò tiết kiệm, đơn giản và nhanh chóng để nấu. Nó có thể được nướng lò, nướng hoặc nướng dễ dàng. Tri mẹo được phục vụ tốt nhất hiếm hoặc trung bình; quá chín có thể làm khô thịt, khiến nó dai và không ngon miệng. Hầu hết các rang ba đầu là từ 1 đến 2 pounds, làm cho chúng có kích thước phù hợp cho một gia đình nhỏ. Một món nướng ba đầu có thể sẵn sàng để ăn trong khoảng một giờ, bất kể phương pháp nấu ăn.
Những thứ bạn cần
- Nấu ba đầu nướng
- Nhiệt kế thịt
- Giấy nhôm
- Thớt hoặc đĩa
- Dao răng cưa dài
Chuẩn bị một Tri Tip Roast
Roast tri tip rang, chất béo lên, trong một lò nóng 425 độ Fahrenheit trong 35 đến 45 phút. Không đậy hoặc thêm nước vào chảo.
Broil tri tip nướng năm inch từ gà thịt trong 20 đến 30 phút. Xoay thịt nướng hơn một nửa trong thời gian nấu.
Nướng ba đầu nướng trên than vừa trong 25 đến 35 phút, quay thường xuyên trong thời gian nấu.
Nghỉ ngơi nướng
Đặt nhiệt kế thịt vào nướng sau thời gian nấu được chỉ định. Đối với một món nướng hiếm, thịt nên có nhiệt độ bên trong 135 độ. Một rang trung bình nên đọc 150.
Đặt thịt nướng chín lên thớt hoặc đĩa. Che phủ lỏng lẻo bằng lá nhôm.
Cho phép rang để nghỉ trong 15 phút. Các món nướng sẽ tiếp tục nấu khi nó nghỉ ngơi. Quá trình này cho phép các công ty rang và nước ép tái hấp thu.
Cắt thịt nướng
Lấy giấy bạc ra khỏi lò nướng.
những người khác đang đọc
Cách nấu Tri-Tip- Thời gian nấu lò chậm cho thịt bò nướng Tri-Tip
Cách nấu Tri-TipCắt lát rang qua hạt thành lát 1/4 inch, sử dụng dao răng cưa dài để có kết quả tốt nhất.
Phục vụ rang ngay sau khi cắt cho chất lượng tốt nhất.
Mẹo & Cảnh báo
- Cắt một đầu ba hoặc nướng khác trên hạt giúp làm mềm thịt bằng cách cắt các sợi mà nếu không có thể khó nhai.
