x
Các lễ hội bia đang thịnh hành những ngày này, và các sự kiện là một cách tốt để một tổ chức phi lợi nhuận kiếm tiền vì một lý do xứng đáng hoặc cho một doanh nghiệp để giới thiệu một loại bia thủ công mới. Thông thường, các cộng đồng tổ chức lễ hội bia để thu hút du khách đến các nhà máy bia chất lượng. Mùa hè là thời gian tốt nhất cho các lễ hội bia ngoài trời, nhưng lễ hội mùa đông cũng thú vị không kém. Dù quy mô hay mục đích là gì, một lễ hội bia an toàn, được tổ chức tốt đòi hỏi sự chăm chỉ và lên kế hoạch cẩn thận.
Pháp lý
Tất cả các bang quy định việc bán rượu, mặc dù các yêu cầu cấp phép cụ thể có thể khác nhau. Thông thường, cần có giấy phép sự kiện đặc biệt tạm thời. Các cơ quan cấp phép cũng có thể giới hạn kích thước của các phần hoặc số lượng mẫu có thể được cung cấp. Thực phẩm thường được phục vụ cùng với bia và hầu hết các cơ quan cấp phép rượu nhà nước đều yêu cầu ít nhất hai hoặc ba loại thực phẩm quan trọng, như pizza, xúc xích, gà hoặc bánh sandwich. Một giấy phép dịch vụ thực phẩm tạm thời thường được yêu cầu. Bảo hiểm cũng rất quan trọng và bảo hiểm sự kiện toàn diện được cung cấp bởi hầu hết các nhà cung cấp bảo hiểm. Nếu các tổ chức khác tham gia vào sự kiện này, họ cũng phải được bảo hiểm.
Lập kế hoạch
Cho phép ít nhất sáu đến tám tuần để lên kế hoạch cho một lễ hội bia. Nhìn vào lịch sự kiện cộng đồng và lên lịch cho lễ hội vào một ngày không xung đột với các sự kiện lớn, được thành lập khác. Ngày lễ thường làm việc tốt bởi vì mọi người ra ngoài và tìm kiếm những điều thú vị để xem và làm. Quyết định về khoảng thời gian; mặc dù các lễ hội có thể kéo dài vài ngày, nhưng chúng thường là các sự kiện một ngày hoặc cuối tuần.
Chọn một địa điểm
Địa điểm được xác định chủ yếu bởi số lượng khách bạn mong đợi. Hãy xem xét bắt đầu với một lễ hội nhỏ, sau đó mở rộng sự kiện hàng năm khi bạn có được kiến thức, sự tự tin và danh tiếng truyền miệng tích cực. Địa điểm nên dễ dàng truy cập, và nó phải có đủ phòng tắm. Bạn có thể cần phải thuê nhà vệ sinh di động cho một sự kiện ngoài trời. Một sự kiện ngoài trời cũng đòi hỏi một kế hoạch dự phòng để cung cấp nơi trú ẩn trong trường hợp trời mưa.
Cân nhắc
Lễ hội bia thường miễn phí và tiền đến từ việc bán đồ uống. Nếu bạn muốn tính phí cho sự kiện này, bạn có thể bán vé tại cửa hoặc trước. Ngoài ra, xác định xem lễ hội sẽ là một sự kiện chỉ dành cho người lớn hay một ngày cho các gia đình. Nếu các gia đình được chào đón, hãy xem xét các hoạt động cho trẻ em, chẳng hạn như vẽ mặt, trò chơi hoặc một ngôi nhà bouncy. Các lễ hội bia thường có nhạc sống và giá của các nhạc sĩ nên được tính vào chi phí sự kiện. Lập danh sách những thứ bạn sẽ cần tại lễ hội bia, chẳng hạn như ghế và bàn, lều, quầy phục vụ, biển hiệu và thùng rác. Bảo mật là điều cần thiết và có thể được cung cấp bởi các tình nguyện viên hoặc một công ty bảo mật. Nếu bạn quyết định sử dụng các tình nguyện viên, hãy sắp xếp cho họ trước thời hạn và cung cấp đào tạo đầy đủ. Bạn có thể kết hợp nấu ăn ớt hoặc thịt nướng vào các hoạt động của mình, điều này tạo thêm thu nhập cho sự kiện. Nếu không, hãy xem xét việc mời các tổ chức phi lợi nhuận bán thức ăn tại lễ hội.
Tiếp thị
Tờ báo địa phương là một nơi tốt để bắt đầu quảng cáo lễ hội bia, và hầu hết các bài báo cung cấp không gian miễn phí cho các sự kiện sắp tới. Đăng sự kiện trên các trang truyền thông xã hội. Phân phát tờ rơi hoặc áp phích và treo một biểu ngữ tại trang web địa điểm. Cung cấp vé miễn phí cho các đài phát thanh địa phương thường là một cách tốt để có được quảng cáo chi phí thấp hoặc miễn phí. Thông thường, các doanh nghiệp địa phương sẵn sàng tài trợ cho sự kiện này, giúp thúc đẩy và giảm chi phí.
