Tất cả bắt đầu với Instagram này.
Xem bài đăng này trên InstagramNhững lý do để đi đến đó
Bài đăng được chia sẻ bởi Country Living (@countrylivingmag) vào ngày 9 tháng 9 năm 2016 lúc 5:51 chiều PDT
Sau khi Country Living đăng nó vào tuần trước, các bình luận bắt đầu chảy vào. Những người theo dõi gọi nó là "dang dở", "cẩu thả" và là "mốt kinh khủng". Một người khác nhận xét rằng có vẻ như họ đã hết sương. Những độc giả này không phải là một mình mà thôi, bao gồm những chiếc bánh trần trụi trong số những xu hướng đám cưới tồi tệ nhất của họ theo các nhà quy hoạch hồi đầu năm 2016. Và tôi hoàn toàn đồng ý với tất cả.
Nhưng hãy sao lưu một chút ở đây. Chính xác thì bánh trần trụi là gì? Nếu bạn chưa lên kế hoạch cho một đám cưới trong vài năm qua, bạn có thể không biết tôi đang nói về điều gì. Bánh trần là loại bánh được phục vụ với ít hoặc không phủ sương trên mặt của họ và có lẽ chúng là một trong những xu hướng đám cưới lớn nhất trong những năm 2010. Có gần nửa triệu bức ảnh trên Instagram sử dụng hashtag #nakendding và hơn 17 triệu kết quả (!!!) trên Google cho nó.
Nhưng nếu chúng rất phổ biến, tại sao bánh lại ghét?
Xem bài đăng này trên Instagramđây là ... bánh !!! (: @sparkle_illuminating) #milkbarweddings
Bài đăng được chia sẻ bởi thanh sữa (@milkbarstore) vào ngày 30 tháng 8 năm 2016 lúc 10:03 sáng PDT
Khi Christina Tosi của Momofuku Milk Bar bắt đầu làm bánh trần vào năm 2007, chúng là một sự thay thế mới mẻ cho những chiếc bánh cưới lớn màu trắng. Nhưng sự độc đáo của họ đã mất đi một chút trong thập kỷ qua. Tôi không yêu cầu những người khổng lồ phủ đầy kẹo mềm trong nhiều thập kỷ qua để trở lại, nhưng đã đến lúc một xu hướng mới xuất hiện.
Bánh trần cũng có thể trông thực sự cẩu thả nếu không được thực hiện tốt. Thậm chí không một vài bông hoa tươi được đặt một cách chiến lược có thể cứu một chiếc bánh trông giống như cháu trai sáu tuổi của bạn đã trang trí nó. (Nếu anh ấy làm thế, thật đáng yêu. Nhưng có lẽ bạn không trả cho anh ấy hàng trăm đô la.) biến cố.
Xem bài đăng này trên Instagram#shabbychic #shabbychicdecor #nakendding #weddingdding #weddingphzeriay # wedding2016 #dding #fruit #fruitdding @ 10castlestreet
Bài đăng được chia sẻ bởi GRAPHIC THIẾT KẾ & HÌNH ẢNH (@ iv.labas) vào ngày 16 tháng 9 năm 2016 lúc 5:40 sáng PDT
Nhưng điều hấp dẫn nhất của tôi về bánh trần là chúng rất khô . Không bị đóng băng để bịt kín trong độ ẩm, các lớp bánh khô nhanh chóng. Nếu bạn không phải là fan hâm mộ lớn nhất của frosting (thở hổn hển!) Và sẽ phục vụ một chiếc bánh trong vòng vài giờ sau khi nướng nó, hãy tiếp tục và để bánh của bạn ở trần. Nhưng bánh cưới thường cần phải được làm và làm lạnh vài ngày trước đó để đảm bảo có đủ thời gian để chúng được chuyển đến địa điểm, đó là rất nhiều thời gian để chiếc bánh không được bọc của bạn bị ôi thiu.
Xem bài đăng này trên InstagramΠρ! Ημεργά # # Α α #
Một bài đăng được chia sẻ bởi ada Livitsanou (@adalivitsanou) vào ngày 16 tháng 9 năm 2016 lúc 11:54 PDT
Bạn có thể ngăn chặn một số sự khô này bằng cách chọn phiên bản "gần như khỏa thân" có một lớp phủ mỏng xung quanh toàn bộ chiếc bánh. Điều này thường được gọi là "lớp vỏ vụn" để các mẩu bánh không kết thúc trong lớp phủ cuối cùng. Mặc dù loại bánh trần trụi này ít có khả năng bị khô hơn vì có một ít bơ được giữ trong hơi ẩm, nhưng nó thường xuất hiện với vẻ ngoài dang dở.
Nhưng trước khi tôi tiếp tục, tôi có một lời thú nhận: Tôi hoàn toàn là một kẻ giả hình. Khi cuốn sách nấu ăn của quán Bar ra mắt vào cuối năm 2011, tôi không thể ngừng nướng bánh trần. Tôi đã mang chúng đến một số bữa tiệc sinh nhật và thậm chí làm một chiếc cho cô dâu tắm của chị tôi. Trên thực tế, bức ảnh Instagram thứ ba của tôi từ trước đến nay (còn gọi là khi máy ảnh điện thoại di động khủng khiếp) là bánh cà rốt của quán Bar sữa, đặc trưng (bạn đoán vậy!): Các mặt không có sương.
Xem bài đăng này trên InstagramBánh cà rốt
Một bài đăng được chia sẻ bởi Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) vào ngày 3 tháng 4 năm 2012 lúc 9:37 chiều PDT
Và tôi cũng không dừng lại. Có chiếc bánh ombre màu hồng gần như nude này.
Xem bài đăng này trên InstagramBánh ombré hồng với topper bánh vòng hoa nhỏ DIY. Tất cả các phần của một câu chuyện sẽ sớm đến với @countrylivingmag!
Bài đăng được chia sẻ bởi Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) vào ngày 28 tháng 4 năm 2016 lúc 6:31 chiều PDT
Và quan trọng nhất là bánh quế trần cuộn quế.
Xem bài đăng này trên InstagramCần sớm đưa sự điên rồ này trở lại thế giới một lần nữa .... #tbt #cinnamonbun #dding
Bài đăng được chia sẻ bởi Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) vào ngày 27 tháng 8 năm 2015 lúc 5:13 sáng PDT
Vậy tại sao tôi cứ nướng những thứ này nếu tôi quá chống lại những chiếc bánh trần trụi? Hãy nói rằng, tôi có tội khi làm điều đó cho 'gram. Mặc dù chiếc bánh ombre màu hồng đó sẽ không bị khô nếu tôi cho toàn bộ lớp bơ khác, tôi muốn mọi người nhìn thấy những chiếc bánh màu hồng nhìn qua hai bên. Và khi bạn phủ một chiếc bánh funfetti với một lớp bánh quế funfetti, bạn đã đi xa đến mức đưa ra quyết định nướng hợp lý rằng nó thậm chí không quan trọng dù có phủ sương trên bánh của bạn hay không.
Vì vậy, tôi đoán quan điểm của tôi là, nếu bạn thích vẻ ngoài của những chiếc bánh trần trụi thì hãy dùng nó. Đó là đám cưới của bạn và cuối cùng là quyết định của bạn, hãy làm những gì khiến bạn hạnh phúc! Đừng thất vọng khi chiếc bánh hoàn hảo không hoàn hảo mà bạn đang để mắt trên Pinterest cuối cùng trở nên cũ kỹ khi bạn cắt bánh.
