Phô mai xanh đa năng cho vay các món ăn ngon và ngọt như nhau. Sự đa dạng mặn trong Pear Tart của chúng tôi với Blue Cheese Streusel cung cấp một sự tương phản chiến thắng với trái cây ngọt ngào, ngon ngọt của lê chín. Mang theo tart này cùng với bạn trong một chuyến dã ngoại cuối hè cho một món tráng miệng đơn giản nhưng tinh tế.
Cal / Phục vụ: 384 Năng suất: 8 Thành phần 1 công thức Pastry Dough 1/4 c. bột mì đa dụng 2 muỗng canh. bột mì đa dụng 1/4 c. đường nâu nhạt 2 muỗng canh. đường nâu nhạt 1 1/2 muỗng cà phê. đường nâu nhạt c. Hạnh nhân băm nhuyễn 1 1/4 c. phô mai xanh vụn 1 1/2 lb lê 1 muỗng canh. nước chanh tươi 2 muỗng canh. Hướng dẫn bơ không ướp muối- Làm cho streusel: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Cuộn bột bánh ngọt thành một vòng tròn 13 inch, chuyển nó vào một tấm nướng, bọc bằng bọc nhựa, và làm lạnh ít nhất 20 phút. Kết hợp bột, 1/4 chén đường nâu và hạnh nhân trong một bát vừa. Sử dụng máy xay bánh ngọt, hai con dao hoặc ngón tay của bạn để cắt trong 3/4 cốc phô mai xanh cho đến khi hỗn hợp giống như bột thô. Để qua một bên.
- Làm đầy: Kết hợp lê, nước chanh, phô mai xanh còn lại, bơ và 2 muỗng đường nâu trong một cái bát lớn, quăng lên áo, và đặt sang một bên.
- Chuẩn bị bột: Rắc bột đã chuẩn bị bằng 2/3 hỗn hợp streusel, để lại đường viền rộng 2 inch xung quanh mép. Đầu với quả lê tiếp theo là streusel còn lại. Gấp đường viền 2 inch trên đỉnh của streusel và rắc lớp vỏ gấp với đường nâu còn lại. Nướng cho đến khi lê mềm và vỏ có màu vàng nâu - 45 đến 50 phút. Cắt thành nêm và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
