Nigel Slater, nhà văn thực phẩm và tác giả của Ripe, sử dụng quả mâm xôi mùa hè tươi trong công thức bánh tart dễ dàng của mình.
Cal / Phục vụ: 302 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 40 phút Thành phần 1 tấm bánh phồng đông lạnh 1 c. kem nặng 2 muỗng canh. đường 1 c. hướng dẫn quả mâm xôi- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Bánh phồng chưa được nướng trên chảo nướng lót giấy da. Với một con dao, ghi một đường viền 3/4 inch xung quanh bánh ngọt. Chuyển đến lò nướng và nướng cho đến khi căng phồng và vàng, khoảng 15 phút. Sử dụng giấy da, chuyển bánh ngọt vào giá dây để làm mát hoàn toàn, khoảng 15 phút.
- Trong một tô vừa, sử dụng máy trộn điện đặt ở tốc độ trung bình, đánh kem và đường với nhau cho đến khi các đỉnh cứng lại hình thành. Trải kem đã đánh lên bánh ngọt trong một lớp chẵn, lên đến đường viền ghi điểm. Chấm với quả mọng.
