Dọn dẹp dễ dàng khi toàn bộ món chính được nấu trên vỉ nướng.
Cal / Phục vụ: 512 Năng suất: 4 Thành phần 12 12 bí xanh pattypan 12 12 bé pattypan squash 4 khoai tây nướng lớn 4 zucchini nhỏ 1/4 c. dầu ô liu 1 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. tiêu trắng mặt đất 4 snappers đỏ 6 quả chanh nhỏ 8 củ hành xanh 12 nhánh hoa hồng tươi Hướng dẫn- Nhiệt trong nhà hoặc ngoài trời nướng vừa. Luồng pattypan màu xanh lá cây và màu vàng trên xiên kim loại mỏng hoặc ngâm; đặt trên khay nướng hoặc khay nướng cùng với các lát khoai tây cắt lát và zucchini lát. Chải rau với 3 muỗng canh dầu; rắc 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- Sắp xếp rau lên giá nướng (tốt nhất là không dính) 6 inch trên nhiệt và nướng bí, thỉnh thoảng xoay, cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt - khoảng 3 phút cho mỗi bên. Nướng khoai tây cho đến khi giòn và vàng ở bên ngoài và chỉ mềm ở bên trong - 4 đến 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ rau nướng vào tấm nướng khi chúng được thực hiện và giữ ấm ở bên cạnh của vỉ nướng.
- Chải snappers với 1 muỗng dầu còn lại; rắc 1/2 muỗng cà phê muối còn lại và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Cắt lát mỏng 2 quả chanh theo chiều ngang; dành 2 lát. Đặt một vài lát chanh còn lại, 2 củ hành xanh và 2 nhánh hương thảo vào khoang của mỗi con cá. Loại bỏ lá từ dưới 3 inch của 4 nhánh hương thảo còn lại. Rắc lá bỏ vào khoang cá; nhánh dự trữ để sử dụng trong Bước 4. Nướng cá cho đến khi chín qua, quay một lần - khoảng 10 phút cho mỗi inch độ dày tổng thời gian nấu.
- Trong khi đó, cắt 4 quả chanh còn lại theo chiều dọc thành quý. Chủ đề 3 nêm chanh vào đáy của mỗi trong số 4 nhánh hương thảo dành riêng nơi lá đã được gỡ bỏ, sử dụng một xiên để tạo lỗ thông qua vỏ, nếu cần thiết. Dự trữ 4 quả chanh còn lại.
- Để phục vụ, chuyển cá vào 4 đĩa ăn tối. Vắt 1 phần tư chanh dành riêng cho mỗi con cá. Loại bỏ pattypans từ xiên. Chia zucchini và pattypans giữa các đĩa, đặt ở phía trước bên trái của cá. Chia khoai tây ra các đĩa, sắp xếp thời trang nói ở phía sau bên phải của cá. Trang trí cho mỗi con cá với một nhánh chanh nêm xiên chanh. Cắt 2 lát chanh dành riêng; bỏ hạt. Đặt 2 phần tư trên mắt trên mỗi con cá. Phục vụ ngay lập tức.
