Đối với một món ăn phụ satifsying, khuấy bơ mùi tây-hazelnut vào cơm hoang dã.
Cal / Phục vụ: 372 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 55 phút Thành phần 1 c. cây phỉ 2 c. lúa hoang 4 tép tỏi 4 lá nguyệt quế khô 4 nhánh húng tây tươi 1 muỗng cà phê. muối 8 muỗng canh. bơ 1/2 c. Hướng dẫn băm nhỏ tươi băm nhỏ- Làm nóng lò ở 350 độ F. Trên một tấm nướng, phết hạt phỉ trong một lớp chẵn. Bánh mì nướng cho đến khi vàng nâu sẫm, 12 đến 15 phút. Bọc hạt trong một chiếc khăn trà sạch và chà xát với nhau để nới lỏng da. Vứt bỏ da và chuyển các loại hạt vào một túi nhựa; nghiền thô với một pin lăn. Đặt các loại hạt sang một bên.
- Rửa lúa hoang. Trong một cái nồi lớn, nặng trên lửa vừa cao, mang gạo, 4 chén nước, tỏi, lá nguyệt quế, húng tây và muối để đun nhỏ lửa. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi nước được hấp thụ và các hạt được làm mềm và cuộn tròn thành hình chữ "C", từ 20 đến 25 phút. (Theo quy định, gạo càng nhạt, thời gian nấu càng ngắn.)
- Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, nấu bơ, khuấy đều, cho đến khi nó chuyển sang màu nâu hổ phách, 3 đến 5 phút. Thêm rau mùi tây và các loại hạt dành riêng, và khuấy để kết hợp. Đổ bơ hazelnut lên cơm dành riêng; phục vụ ngay lập tức.
