Phô mai Boursin đến từ vùng Normandy cổ kính của Pháp.
Pháp được biết đến với nhiều loại phô mai. Boursin là một thương hiệu xuất phát từ vùng Normandy. Từ năm 1957, thương hiệu đã cung cấp một số sản phẩm phô mai. Mỗi người có một loại kem đặc trưng được trộn với tất cả mọi thứ từ hạt tiêu đến táo. Khi Boursin không có sẵn, các loại phô mai khác có thể được sử dụng mang lại hương vị tương tự hoặc tương tự.
Cười bò Tỏi & Thảo mộc
Boursin Tỏi & Fine Herbs là một trong những loại phô mai Boursin. Nó chứa tỏi, muối, hạt tiêu trắng, rau mùi tây và hẹ khô cùng với một cơ sở phô mai Gournay. Một thay thế tốt cho phô mai này được thực hiện bởi Smileing Cow, một công ty phô mai của Mỹ. Giống tỏi và thảo mộc nhẹ của nó có cùng độ đặc, có thể lan truyền như phô mai Boursin và phong cách đặc biệt này cũng chứa tỏi và rau mùi tây. Hành tây được sử dụng, là một thay thế tốt cho hẹ trong giống Boursin. Ngoài việc có hương vị và tính nhất quán tương tự, phô mai Cười cũng là một thay thế tuyệt vời cho những người tìm kiếm một loại phô mai có ít calo hơn. Sự đa dạng ánh sáng chỉ có 35 calo mỗi khẩu phần trái ngược với 120 của Boursin.
Pho mát thủ công của Beecher
Nếu bạn đang tìm kiếm chất lượng mềm có thể phết của phô mai Boursin nhưng muốn thứ gì đó có hương vị hơn, thì một sự thay thế tốt là Pho mát Handmade của Beecher. Giống trống Slate Tapenade là một loại phô mai tươi, mềm của nông dân giống với Boursin về tính nhất quán, màu sắc và hương vị cơ bản. Giống này có hỗn hợp tỏi và thảo mộc tương tự như giống tỏi Boursin & Herb. Nó cũng làm cho mọi thứ trở nên tốt hơn bằng cách thêm ô liu xanh, đen và kalamata vào hỗn hợp. Điều này mang lại cho phô mai một hương vị Địa Trung Hải mạnh mẽ, hơi kỳ lạ hơn phô mai Boursin, nhưng vẫn giống với sản phẩm theo nhiều cách.
Ăn chay thay thế
Những người đăng ký chế độ ăn thuần chay không thể thưởng thức phô mai Boursin, hoặc bất kỳ loại phô mai nào cho vấn đề đó, nhưng điều đó không có nghĩa là không có chất thay thế phù hợp. Mục tiêu là tạo ra một thứ gì đó có cùng độ đặc của kem bắt chước hương vị của phô mai. Một công thức, được chuyển thể từ cuốn sách dạy nấu ăn, Bếp An thực phẩm thô, của An An, kết hợp nhiều loại hạt (macadamia, hạt điều và hạt thông) với muối, hạt tiêu, lá oregano, nước chanh, tỏi, nước và miso trắng. Kết quả lan truyền có vị như Boursin Tỏi & Thảo mộc lan rộng. Nó có thể được điều chỉnh để bắt chước các giống Boursin khác, chẳng hạn như thêm ớt đỏ nướng. Điều đó làm cho một phiên bản thuần chay của Boursin Roiled Red Pepper & Tỏi lan rộng.
