Món súp này có thể được thực hiện trước hai ngày, nhưng hãy nhớ cất mì và súp riêng. Nhẹ nhàng hâm nóng mì trong lò vi sóng bằng cách thêm một vài giọt nước và phủ chúng bằng khăn giấy ẩm.
Năng suất: 4 phần Thời gian nấu: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 25 phút Thành phần 8 oz. Mì gạo Thái 1 muỗng canh. dầu canola 1 hẹ, băm nhỏ 2 tép tỏi, xắt nhỏ 1 muỗng canh. gừng tươi nghiền 2 c. gà kho 1 (13, 5-oz.) có thể nước cốt dừa 3 c. bí ngô tươi hoặc bí ngô 1 muỗng canh. Thái rang ớt đỏ 1 muỗng cà phê. đường nâu đen 1 lb tôm lớn, bóc vỏ và khử muối 1 c. đậu Hà Lan 2 muỗng canh. nước cốt chanh tươi 1 muỗng canh. nước mắm Húng quế tươi, để phục vụ Hướng dẫn- Nấu mì theo hướng dẫn gói.
- Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hẹ và tỏi và nấu, khuấy đều, cho đến khi có mùi thơm, 1 phút. Thêm gừng và nấu, khuấy đều, cho đến khi có mùi thơm, 1 phút. Thêm cổ phiếu, nước cốt dừa, bí ngô, tương ớt và đường nâu. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bí đỏ vừa mềm, 10 đến 12 phút. Khuấy tôm và nấu cho đến khi trong suốt, 1 đến 2 phút. Khuấy trong đậu Hà Lan và nấu cho đến khi có màu xanh tươi, 1 phút. Khuấy trong nước cốt chanh và nước mắm.
- Chia mì giữa bốn bát phục vụ. Top với súp và húng quế.
M SERVI PHỤC VỤ: protein: 21 g; chất béo: 26 g; carbohydrate: 65 g; chất xơ: 3 g; natri: 1, 432 mg; cholesterol: 143 mg; lượng calo: 567.
