Táo hồng Lady là ngôi sao của món ngọt bắt mắt này.
Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Thành phần 3 lớn (khoảng 1 1/2 lbs.) Táo Lady Pink, được cắt và cắt thành các lát 1/8 ". đóng gói đường nâu nhạt 1 1/2 muỗng cà phê táo gia vị 1/4 c cộng với 2 muỗng canh đường hạt, chia 1 1/4 muỗng cà phê muối kosher, chia 1 (8, 8 oz) gói bánh quy gia vị (như Biscoff ) 3 muỗng canh bơ không ướp muối, tan chảy, cộng với 1 1/2 muỗng canh, cắt thành miếng 1 lòng trắng trứng lớn 1 gói kem phô mai 8 oz, ở nhiệt độ phòng 2 muỗng canh đường 2 bánh kẹo.- Làm nóng lò ở 350 độ F. Dùng chung táo, đường nâu, gia vị bánh, 1/4 chén đường hạt và 3/4 muỗng cà phê muối trong một cái bát. Để yên 45 phút, đảo nhẹ nhàng sau mỗi 15 phút, cho đến khi lát táo mềm và dẻo.
- Trong khi đó, cookie xung trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi nghiền mịn, 10 đến 12 lần. Thêm bơ tan chảy, lòng trắng trứng, 2 muỗng đường còn lại và 1/2 muỗng cà phê muối; mạch cho đến khi kết hợp tốt, 6 đến 8 lần. Nhấn hỗn hợp cookie vào đáy và các cạnh của chảo 10 ". Nướng cho đến khi các cạnh bắt đầu nâu, 10 đến 12 phút. Làm nguội hoàn toàn.
- Khuấy cùng kem phô mai và đường trong bánh cho đến khi mịn. Phết hỗn hợp kem phô mai lên dưới lớp vỏ.
- Để ráo táo, loại bỏ bất kỳ nước trái cây tích lũy. Sắp xếp những quả táo theo mô hình tròn chồng lên nhau, bắt đầu từ rìa ngoài và tiếp tục theo hình xoắn ốc cho đến khi bạn đến trung tâm. (Bạn có thể có một vài quả táo còn sót lại.) Chấm với bơ đã cắt.
- Nướng cho đến khi táo vừa mềm, 45 đến 55 phút. Để nguội, trên giá dây, ít nhất 1 giờ. Chải thạch táo qua tart.
- Phục vụ ở nhiệt độ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
