Những chiếc bánh phồng nhỏ ngon lành này chứa đầy một quả dâu đen chín và kem chanh có múi có thể được chuẩn bị chỉ trong 20 phút.
Năng suất: 8 phần Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Thành phần 6 oz. kem phô mai, ở nhiệt độ phòng 1/3 c. đường cát 1 muỗng canh. vỏ chanh tươi, cộng với nhiều hơn để phục vụ 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani nguyên chất Pinch kosher muối 2 1/2 c. quả mâm xôi tươi, chia 1 c. kem nặng 24 (2 inch) mua vỏ bánh profiterole đường, cho đường trang trí- Kem phô mai, đường, vỏ chanh, vani, muối và 3/4 cốc quả mọng ở tốc độ trung bình bằng máy trộn cho đến khi kem và quả mọng bị hỏng, 1 phút. Tăng tốc độ lên trung bình cao, thêm kem và đánh cho đến khi quất, khoảng 1 phút. Chuyển đến một túi bánh ngọt được trang bị một đầu bánh ngọt cỡ trung bình hoặc túi zip-top. Chill 2 giờ hoặc tối đa 1 ngày.
- Cắt một lỗ ở góc của túi zip-top, nếu sử dụng. Chia profiteroles và điền blackberry ống vào nửa dưới, chia đều. Đầu với 1 3/4 chén dâu đen và vỏ chanh còn lại. Sandwich với ngọn profiterole. Trang trí với đường bánh kẹo. Phục vụ ngay lập tức.
