Chiếc bánh táo khác thường này kết hợp cả hương vị ngọt ngào và mặn cho một món tráng miệng kỳ nghỉ ấn tượng.
Cal / Phục vụ: 596 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Thành phần 2 1/4 c. bột mì đa dụng 2 que bơ lạnh không ướp muối 2 muỗng canh. bơ không ướp lạnh 1/2 c. đường nâu nhạt 1 muỗng cà phê. muối 5 muỗng canh. sữa lạnh 4 quả táo Granny Smith vừa 4 quả táo Macintosh cỡ trung 2 muỗng cà phê. quế 1 thìa. hạt nhục đậu khấu 1/2 muỗng cà phê. đinh hương đất 2 muỗng cà phê. hương thảo tươi xắt nhỏ 3 muỗng canh. khoai mì ăn liền 1/2 c. Mật ong 1 quả trứng lớn Đường thô Cheddar sắc nét (tùy chọn) Hướng dẫn- Trong một bộ xử lý thực phẩm, trộn bột, 2 que bơ, 1/4 chén đường nâu và muối cho đến khi mảnh bơ khoảng 1/2 inch. Thêm sữa, 1 muỗng mỗi lần, cho đến khi bột chỉ bắt đầu tạo thành một quả bóng. Chia bột thành 2 quả bóng, dẹt nhẹ và bọc chặt trong bọc nhựa. Làm lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 1 ngày.
- Trong bát vừa, kết hợp táo với đường nâu còn lại, gia vị và bột sắn. Thêm mật ong và khuấy cho đến khi kết hợp.
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn ra 1 quả bóng bột lạnh đến một vòng 11 inch. Lắp vào một đĩa bánh sâu 9 inch. Cắt các cạnh của bột, để lại phần nhô ra 1 inch xung quanh. Thêm táo vào chảo và chấm với 2 muỗng bơ còn lại.
- Để tạo lưới piecrust: Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn quả bóng bột thứ hai thành hình chữ nhật dày 13 inch dày 13 inch. Sử dụng bánh pizza, dao cắt bánh ngọt hoặc dao gọt, cắt 10 dải rộng nửa inch. Dải dệt để tạo thành một mô hình mạng tinh thể.
- Chải trứng rửa qua lớp vỏ lưới. Rắc lưới với đường thô. Nướng bánh trên giá giữa của lò nướng. Đặt một tấm cookie trên giá dưới cùng để bắt bất kỳ nước trái cây có thể nổi bong bóng. Sau 30 phút, lấy bánh ra khỏi lò và phủ lên lớp vỏ bằng giấy bạc để tránh bị cháy. Tiếp tục nướng cho đến khi nước ép sủi bọt, thêm 50 phút nữa. Chuyển bánh vào giá đỡ dây để làm mát trong 45 phút. Ăn nóng với một lát Cheddar, nếu muốn.
