Những chiếc bánh quy kẹo ít béo này có một thành phần mới dành cho những người làm bánh có ý thức về sức khỏe: bánh nướng có hương vị sô cô la giảm béo. Có sẵn trong các siêu thị trên toàn quốc, những miếng mứt này có ít hơn một nửa số sô cô la tiêu chuẩn chất béo có thể hấp thụ.
Cal / Phục vụ: 29 Năng suất: 40 Thành phần 3 muỗng cà phê lòng trắng trứng lớn. kem vôi răng 3/4 c. tsp đường hạt. muối 3 muỗng canh. bột ca cao không đường 1/2 c. bánh quy giòn có hương vị sô cô la giảm 40 loại bột làm bánh có hương vị sô cô la giảm chất béo- Làm nóng lò nướng đến 375 độ F. Phủ 2 tấm nướng lớn bằng giấy nhôm. Trong bát lớn, với máy trộn điện ở tốc độ trung bình, đánh lòng trắng trứng và kem của cao răng cho đến khi đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm đường và muối hạt, đánh cho đến khi đường tan và tạo thành các đỉnh bóng rất cứng - khoảng 5 phút.
- Rây ca cao vào hỗn hợp lòng trắng trứng và nhẹ nhàng gấp chỉ cho đến khi được trộn. Gấp trong 1/2 cốc chocolate chip.
- Thả từng muỗng bột, cách nhau 1 inch, lên các tấm đã chuẩn bị. Đặt một trong những chip sô cô la còn lại vào giữa mỗi chiếc bánh quy và nướng 30 đến 35 phút hoặc chỉ cho đến khi bánh quy khô. Cẩn thận bóc bánh quy từ giấy bạc; làm mát hoàn toàn trên giá dây. Nếu muốn, rắc đường của bánh kẹo lên bánh quy. Bảo quản, đậy kín, ở nhiệt độ phòng.
