Dễ làm vì chúng ngon, bạn sẽ thấy những chiếc bánh này lý tưởng như giá vé tiệc, quà tặng và món tráng miệng đơn giản.
Cal / Phục vụ: 64 Năng suất: 1 Thành phần 1 Trứng lớn c. bột mì đa dụng c. đường 2 1/2 muỗng canh. bơ không ướp 1/2 c. bơ không ướp 3/4 muỗng cà phê. bột nở 1/2 muỗng. chiết xuất vani tinh khiết 2 muỗng canh. cà phê espresso-cà phê hòa tan 2 c. đường bánh kẹo 1/2 c. phô mai mascarpone 2 muỗng canh. Hướng dẫn sử dụng phô mai mascarpone- Làm bánh quy: Kết hợp trứng, bột mì, đường, bơ tan chảy, bột nở và vani trong một bát vừa. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi mịn - khoảng 1 phút. Theo hướng dẫn của nhà sản xuất, làm bánh quy bằng bàn ủi pizelle đã được làm nóng trước: Sử dụng 1/4 muỗng cà phê bột cho mỗi bánh, nấu trong 45 giây đến 1 phút. (Hãy cẩn thận: Bột bánh không có vỏ sẽ bị cháy nhanh.) Nhấc bánh quy ra khỏi bàn ủi và chuyển sang giá dây để làm nguội hoàn toàn. Lặp lại với bột còn lại.
- Làm đầy: Hòa tan bột espresso trong 2 muỗng cà phê nước sôi và để nguội. Sử dụng một bộ trộn ở tốc độ trung bình, kem bơ mềm trong một bát vừa cho đến khi mịn. Thêm đường của bánh kẹo và tiếp tục đánh cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp espresso và đánh để kết hợp. Khuấy trong mascarpone.
- Lắp ráp các cookie: Đặt 2 muỗng cà phê làm đầy giữa 2 cookie. Lặp lại với các cookie còn lại. Lưu trữ trong hộp kín tối đa 3 ngày.
