Khi cua ẩn sĩ nhỏ, chúng lấy vỏ của các loài động vật có vỏ khác.
Cua Hermit thường được sử dụng làm vật nuôi mới lạ ở Mỹ Nhưng ở nhiều vùng nhiệt đới, cua ẩn sĩ phát triển mạnh trên thịt của dừa lớn hơn và được gọi là cua dừa hoặc cua cướp. Cua ẩn sĩ có kích thước bất kỳ có thể được nấu và ăn, nhưng cua ẩn sĩ nhỏ không có nhiều thịt trên chúng, vì vậy nó có thể không đáng để tách nó ra để ăn. Tốt nhất là nấu cua ẩn sĩ lớn hơn rộng tối thiểu 4 inch, để có được một lượng thịt vừa phải.
Những thứ bạn cần
- 12 con cua ẩn sĩ sống
- Colander
- Nồi kho
- 2 muỗng canh. Muối
- 1/4 chén gia vị Old Bay
- 2 tép tỏi
- 3 dải thịt xông khói
- Rau
Đặt cua ẩn sĩ vào chao và làm sạch hoàn toàn vỏ không có bụi bẩn hoặc mảnh vụn dưới vòi nước ấm.
Đổ đầy nồi vào khoảng 2 qt. nước và đặt nó trên bếp để đun sôi. Thêm 3 muỗng canh. muối và 1/4 chén gia vị Old Bay. Gọt vỏ tép tỏi và thả chúng vào nước.
Thả cua ẩn sĩ trong nước sôi và cho phép nó sôi trong khoảng năm phút hoặc cho đến khi cua nổi lên trên cùng.
Thêm sự lựa chọn của bạn về các loại rau xắt nhỏ như cần tây, cà rốt và hành tây sẽ tạo hương vị cho cua, và kết hợp với chúng như một bên. Thả trong ba lát thịt xông khói để tạo hương vị cho cua và rau.
Nấu cua và rau trong 15 phút nữa. Để ráo hỗn hợp trong chao và dùng nóng.
Mẹo & Cảnh báo
- Để lấy thịt, hãy bẻ vỏ cua ẩn sĩ bằng dụng cụ bẻ cua hoặc búa sau khi chúng được nấu chín.
- Bạn có thể làm cua và rau thành món hầm bằng cách làm dày nước nêm với bột.
